Brazílska grilovačka je lahôdkou našej gastronómie, ktorú veľmi ocenia tí, ktorí majú radi hovädzie mäso. Keď hovoríme o gaucho grilovanie, úroveň stúpa ešte viac, a to natoľko, že pochúťka bola považovaná za nehmotné dedičstvo Brazílie. Nebol však považovaný za najlepšieho na svete.
Stránka TasteAtlas na Instagrame uskutočnila ľudový hlasovací prieskum s cieľom vybrať, ktorý by bol najlepší gril na svete. Gaucho verzia sa dostala do poslednej časti Top 10 a bola porazená prípravami Argentínčania, Juhokórejčania a dokonca Japonci – krajina, ktorá obsadila najlepšie miesto.
pozrieť viac
Posteľ a Netflix: okrem 15., 20. novembra je štátny sviatok…
Peniaze navyše: pozrite sa, ako získať kompenzáciu vo výške 15 000 R$ od…
„Nikdy som neskúšal jedlá na vrchole zoznamu, ale som si istý, že to nie je také dobré ako picanha s cesnakovým chlebom,“ komentoval jeden používateľ. „Brazílsky špíz je globálnym dedičstvom,“ napísal ďalší.
Tretina bola nahnevaná ešte viac, pretože sme prehrali s našimi „hermanos“ z Argentíny. „Naša [grilovina] je oveľa lepšia ako argentínska. Je to neprekonateľné,“ zverejnil.
Podobných komentárov je na stránke TasteAtlas viacero.
V publikácii TasteAtlas potvrdil, že zoznam by nemal a ani nemá v úmysle byť vnímaný ako globálny odraz správania alebo preferencií potravín. Je to jednoducho rebríček vytvorený ľudovým hlasovaním s cieľom vzbudiť zvedavosť medzi nasledovníkmi.
„Naším cieľom je propagovať miestne potraviny, vzbudzovať hrdosť na tradičné jedlá a vzbudzovať zvedavosť v nových potravinách,“ napísala stránka.
Napriek tomu hlboko v našich srdciach vieme, že Brazílske grilovanie je najlepší. Keď hovoríme o grilovaní Gaucho, hovoríme o tradícii, ktorá siaha až do 19. storočia. Dnes je „churras“ jedným z najobľúbenejších jedál v Brazílii, ktorý sa podáva v reštauráciách, na námestiach a v domácnostiach.
Vyštudoval sociálnu komunikáciu na Federálnej univerzite v Goiás. Vášnivý pre digitálne médiá, popkultúru, technológiu, politiku a psychoanalýzu.
