Ak sa jedného nevzdáš sladená káva a chystáte sa stráviť niekoľko dní v São Paule, je najlepšie byť opatrný pred zadaním objednávky v ktoromkoľvek pekáreň alebo kaviareň. Od roku 1999 má štát São Paulo trochu zvláštny zákon, ktorý bráni prevádzkam predávať už sladenú kávu.
Pozri tiež: Ak nenávidíte kávu, začnete ju milovať po tom, čo zistíte, čoho všetkého je schopná
pozrieť viac
Piť kávu a nič necítiť? Zistite, prečo kofeín nefunguje pri…
Veľa endorfínov: 8 spôsobov, ako produkovať hormóny dobrej nálady...
Zákon 10 297 bol prijatý 29. apríla 1999 zákonodarným zhromaždením São Paula (Alesp). S ním sa zistilo, že reštaurácie, bary, kaviarne, pekárne a podobné zariadenia nemôžu ponúkať nápoj už sladený. Preto sú nútení podávať nápoj v jeho prirodzenej forme a nechať zákazníka, aby si vybral cukor alebo sladidlo.
V texte zákona „je povinné, aby bary, reštaurácie a podobne v štáte mali k dispozícii zákazníkovi horká káva, pričom vám ponecháva možnosť použiť sladidlo alebo cukor, pričom prevádzkareň ho môže predávať oboma spôsobmi“.
Aj keď sa to zdá len ako detail, zákon má dôvod na existenciu. Cieľom legislatívy je zabezpečiť, aby spotrebitelia mali možnosť prístupu k čistej káve bez pridania akéhokoľvek druhu sladidla. Nápoj by sa preto mal osladiť len vtedy, ak si to spotrebiteľ želá.
Zámerom je podporiť rozmanitosť výberu spotrebiteľov a zabezpečiť, aby si každý mohol vychutnať svoju kávu tak, ako uprednostňuje. Okrem toho je cieľom opatrenia poskytnúť väčšiu bezpečnosť zdravie ľudí, ktorí nemôžu konzumovať cukor vo svojej strave. Preto pri objednávaní kávy v São Paule myslite na to, že nebude sladená, ako je zvykom nápoj v štáte ďaleko presahuje chuť, ide o dodržanie zákona, ktorý vznikol pred viac ako dvoma rokmi desaťročia.