V prvom rade si pamätajte, že pri nákupe zeleniny je dôležité venovať pozornosť mnohým detailom. Napríklad farba, veľkosť, vôňa a textúra môžu naznačovať kvalitu výrobkov, ktoré ukazujú, že sú v perfektnom stave.
Pozri tiež: Pravidelná konzumácia dvoch nápojov znižuje riziko demencie a Parkinsonovej choroby
pozrieť viac
Je zlé jesť veľa ryže? Toto je tiché riziko, že len málo ľudí…
Nezačínajte svoj deň bez toho, aby ste na raňajky zjedli TIETO jedlá
To znamená, že sa vyhnite kupovaniu zeleniny, ktorá je uschnutá, pomliaždená, zhnitá alebo vykazuje známky škodcov a chorôb. Pokiaľ ide o cibule zafarbené, je nevyhnutné riadiť sa vonkajším vzhľadom, uprednostňovať celé a neolúpané korienky.
Po prvé, čerstvá cibuľa má suchú a pevnú šupku, bez škvŕn a dier. Preto musí byť v pomere k svojej veľkosti ťažká a má jemnú, sladkastú vôňu, pretože aj najmenšia známka hniloby spôsobuje nepríjemný zápach.
Potom pri príprave akéhokoľvek jedla skontrolujte, či je vnútro biele alebo fialové, podľa odrody. To znamená, že očakávajte transparentný vzhľad a žiadne známky klíčenia alebo plesne spojené s rozkladom.
Táto infekcia je spôsobená hubou nazývanou Alternaria porri, ktorá napáda listy a cibule cibule. Preto je možné, že k napadnutiu dôjde na plantáži alebo počas skladovania na trhoch a supermarketoch.
Lístie zožltne a vysuší a na základni sa objavia tmavé, vlhké škvrny. Bohužiaľ nie je možné vyrezať postihnuté miesto a zachrániť to, čo zostane, kvôli riziku kontaminácie po použití kuchynského náčinia.
Na záver stojí za zmienku, že huby produkujú toxické látky nazývané mykotoxíny, ktoré spôsobujú alergie, otravy, infekcie a dokonca aj rakovinu. Hoci ide len o riziko, treba počítať s prevenciou.
Okrem toho pôsobenie mikroorganizmov mení chuť, vôňu a textúru potravín, takže potraviny nie sú vhodné na konzumáciu. Z tohto dôvodu sa odporúča zlikvidovať kontaminované potraviny.
Obsahová agentúra, ktorá vznikla v roku 2017 so zameraním na písanie a stratégie, zložená z novinárov a marketingových manažérov. Už teraz pôsobí viac ako 60 spoločností, ktoré sú rozmiestnené po Brazílii a vo svete.