Ali jeste meso? Če je tako, je to v statistiki Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO).
Podatki kažejo, kakšna je poraba te beljakovine po državah, in opozarjajo, katere na svoj krožnik dajo več kilogramov tega živila.
Poglej več
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Ljubitelji sira, pripravite se: Burger King izdaja največ...
Informacije delijo porabo na govedino, perutnino, svinjino, koze, ovce in druge živali – tu pridejo zajci, kamele, konji in druga divjačina, kot je jelenjad, na primer. primer.
Brazilija se je zapisala v statistiko organizacije. Država se je uvrstila med Top 10 držav, ki porabijo največ govedine na svetu, na 5. mesto.
Po podatkih FAO vsak Brazilec v povprečju zaužije 35,4 kg govejega mesa na leto. Vendar to ni najbolj zaužita vrsta živalskih beljakovin pri nas.
Brazilci so bolj navajeni uživanja perutninskega mesa; je približno 48,4 kg na osebo. Takoj za tem je govedina. Nato svinjina (14,2 kg), ribe in morski sadeži (8,1 kg). Ovce, koze in drugi si svetilko delijo le 1,2 kg na leto.
V skupni porabi je Brazilija na desetem mestu. Če prištejemo vse vrste mesa, je to 99,2 kg letno na osebo. Prvi trije so bili: Hong Kong (136,3 kg), ZDA (128,6 kg) in Avstralija (121,5 kg).
Po raziskavi FAO v absolutnih številkah ZDA in Kitajska pojedo več piščanec. Toda na lestvici so na 6. oziroma 112. mestu po porabi te vrste mesa na prebivalca.
Sorazmerno višje povprečje imajo manjše države. Saint Vincent in Grenadine, majhna karibska država, ima povprečno letno porabo 74,7 kg perutnine. Kmalu zatem sledijo Izrael (68,9 kg), Samoa (65,7 kg) in Trinidad in Tobago (63,1 kg) ter Antigva in Barbuda (61,8 kg).
Morda ni del vašega jedilnika, vendar je na svetovnih jedeh veliko drugih vrst mesa – poleg govedine, perutnine, svinjine in rib.
V Mongoliji se na primer najbolj uživajo ovčje in kozje beljakovine. To je približno 66 kg na leto.
Razlaga je kulturna. Okus po tej vrsti mesa izhaja iz gradbene dediščine dežele, kraja, kjer je bilo veliko spretnih pastirjev.
In še dodatek: ta vrsta beljakovin je zelo priljubljena tudi v Braziliji, le ni jih tako enostavno najti kot ramstek pečenka ali a ptičji piščanec, na primer.
Kar zadeva divjačinsko meso, vodi Papua Nova Gvineja. To je država, ki proizvede največ tovrstne hrane na svetu. Med mesom izpostavljamo divje jelene in divje prašiče.
Vendar pa kenguruji, bandikuti (ne, ne Crash iz Igralna postaja!) in tudi druge vrečarje.
In v Mongoliji je uživanje konjskega mesa običajno. Leta 2020 je država proizvedla približno 100 tisoč ton te vrste beljakovin.
