Zadnja leta zaznamuje porast informacij o škodljivosti uživanja mesa na okolje. Vendar pa je hrano – ki se v različnih časih lahko šteje za slabo – ima glede na japonske študije tudi svoje razlike. V raziskavah znanstveniki ugotavljajo, kakšne so prednosti uživanja mesa.
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Tisti, ki se ukvarjajo s telesno aktivnostjo, se dobro zavedajo prednosti uživanja mesa, zaradi količine beljakovin v hrani, ki pomagajo pri okrevanju mišic. Prav tako so železo, vitamini in minerali tudi med prehranskimi koristmi mesa.
Seveda pa vpliv hrane na telo in duha daleč presega tisto, kar so si mnogi predstavljali. Glede na študijo, ki jo je vodil Hideshi Ihara na Metropolitanski univerzi v Osaki na Japonskem, meso je polna antioksidantov, ki prispevajo k lajšanju in preprečevanju bolezni.
Imidazol dipeptidi so na primer prisotni v izobilju v mesu in ribah ter po mnenju raziskovalca je ta snov neposredno povezana z lajšanjem utrujenosti in preprečevanjem norost. V isti študiji je Iharina ekipa ugotovila, da govedina, ribe in piščanec vsebujejo dipeptide z eno molekulo kisika več kot običajni PDI.
Ta snov, imenovana 2-okso-imidazol (2-okso-IDP), velja za najpogostejšo vrsto PID v telesu.
Po mnenju profesorja metodologija, uporabljena v študiji, omogoča identifikacijo petih vrst 2-okso-IDP. Na ta način pričakuje, da bo metoda uporabljajo na različnih področjih znanja, kot sta medicina in farmacija, z namenom preprečevanja bolezni in izboljšanja življenja ljudi. prebivalstvo.
O poraba uživanje mesa je povezano s številnimi koristmi, vendar ga mora pozorno spremljati strokovnjak za prehrano, po možnosti, da določi pravo količino hrane, ki jo je treba zaužiti.
Prav tako vzdrževanje uravnotežene prehrane z različnimi živili, ki so odgovorna za zagotavljanje ogljikovih hidratov, beljakovin, vlaknin in drugih hranilnih elementov, pozitivno vpliva na telesno in čustva vseh.
