Açaí, sadež drevesa açaí, je brazilska hrana, ki izvira iz območja Amazonije. V zadnjih letih je postala zelo priljubljena po vsej državi zaradi različnih oblik uživanja in tudi zaradi močnih učinkov na zdravje. V tem smislu vam bomo povedali o koristi acai za um. Preberite več in vključite to živilo v svojo rutino.
Preberi več: 5 s kalcijem bogatih živil, ki ne vsebujejo mleka
Poglej več
Boljše zdravje v dveh dneh: presenetljiva učinkovitost končnih vadb...
Ministrstvo za zdravje širi zdravljenje HIV z novim zdravilom...
Priljubljenost açaíja tako narašča, da je postal uspešen tudi v evropskih državah in v ZDA. Na ta način je zaradi kombinacije diferenciranega okusa s funkcionalnimi lastnostmi to živilo postalo zelo cenjeno.
Kar zadeva prehransko sestavo, ima açaí vitamina E in C, ki delujeta kot antioksidanta. Vsebuje tudi fenolne spojine in antocianine, ki delujejo protivnetno, in še vedno vsebuje omega-9, ki je dobra maščoba za zdravje.
Zahvaljujoč tem hranilom je živilo, ki se bori proti prezgodnjemu staranju, krepi imunski sistem, preprečuje raka in srčno-žilne bolezni ter daje energijo. Poleg tega je bilo nedavno odkrito, da je açaí zaveznik duševnega zdravja.
Psihološko zdravje je tema, ki se v zadnjem času obsežno preučuje, zlasti v v zvezi z mladimi, ki so vedno bolj anksiozni, depresivni in z drugimi težavami narave psihično. Zaradi tega je bilo veliko raziskav o tem, kako lahko hrana prispeva k izboljšanju duševnega zdravja. Kljub temu so se pojavile spodbudne informacije o vlogi açaíja v zvezi s tem in zdaj študije kažejo, da je lahko zaveznik pri izboljšanju psihološkega zdravja.
Mehanizem, s katerim açaí spodbuja to izboljšanje, je preko polifenolov, ki so hranila, bogata z antioksidanti in imajo tudi protivnetno delovanje. Zato lahko blažijo vnetne procese ter pomagajo izboljšati spomin in učenje.
Acai lahko vključite v svojo rutino na različne načine. Če se odločite, da ga boste mešali s sadjem, samo kupite pulpo in jo zmešajte z banano, jagodo ali cupuaçujem. Poleg tega je na severu Brazilije zelo pogosto kombinirati na primer açaí z ribami in moko.
Kakorkoli že, zdaj, ko že poznate prednosti tega nacionalnega sadeža in s čudovitim potencialom za zdravje, izberite kombinacijo, ki je najbolj privlačna za vaš okus in uživajte v tem čudežu!
