Vsak dan na naših mizah naletimo na ogromno različnih sadežev, toda ali ste se kdaj ustavili in se vprašali, od kod prihaja? In še več, kateri so doma v Braziliji?
Če je to ena izmed vaših zanimivosti, spodaj preverite, kateri so glavni sadeži, ki izvirajo iz naše države in tiste, za katere vsi mislijo, da so tipično brazilske, a so sem prišle šele s kolonizacijo portugalščina.
Poglej več
Coca-Cola z rumenim pokrovčkom: razumejte pomen tega izdelka
Košček Evrope v Braziliji: 4 turistična mesta z osebnostjo…
Čeprav uradni zapisi kažejo, da je več kot 300 sadežev izvorno brazilskih, jih je le malo znanih. To je zato, ker se malo komercialno proizvaja.
Ocenjuje se, da so med dvajsetimi najbolj zaužitimi sortami v Braziliji samo tri domače:
Kljub obsežni flori v državi se večina brazilskega sadja komercialno malo izkorišča in je omejena na regije izvora, kot so Amazonka, cerrado in caatinga.
Med najbolj zaužitimi pri nas in ki izstopajo v obsežni proizvodnji lahko izpostavimo domače
Kljub temu so regionalni okusi vsak dan bolj cenjeni, ne samo v sveži proizvodnji, ampak tudi kot vir dohodka in spoštovanja brazilske regionalne kulture.
V cerradu so na primer domači sadeži v zadnjih desetletjih pridobili veliko prostora. Predvsem v zvezi z lokalno proizvodnjo sladkarij, želejev, sladoleda, sladoleda in drugih obrtniških izdelkov.
To je primer pequi, bacupari-do-cerrado, murici, baru, buriti, araticum in mangaba ter mnogi drugi, vsi zelo brazilski.
Nekateri od teh sadežev pa so, še preden so popisani, že obsojeni na izginotje. Glavni razlogi so poleg širjenja opustošenje Atlantskega in Amazonskega gozda. nebrzdano širjenje kmetijskih meja, predvsem na ozemlju Cerrado, a pogosto tudi v drugih države.
Kdo vidi vso tropskost Carmen Mirande z njenimi bujnimi bananastimi klobuki, simbolom celega obdobja naše države, ne sluti, da eden glavnih sadežev, ki so mu krasili glavo, ni del rastlinstva. brazilski.
Natančnih zapisov glede narodnosti banane ni. Toda domneva se, da ga gojijo že več kot 4000 let. Najverjetneje je izvor sadeža na vzhodu, natančneje v južni Kitajski oziroma Indokini.
Ampak ni samo ona. Drugo sadje, ki ga v Braziliji uživajo izjemno, ni prišlo od tu. Pomaranča je na primer prišla iz Indije, papaja iz Mehike, jagoda pa iz ZDA in Čila.
Kot ti lahko naštejemo neskončnost okusov, ki so nam všeč, a so bili uvoženi iz drugih držav. Med drugimi primeri lahko poleg prejšnjih omenimo še jabolko, limono, mango, grozdje, lubenico, kaki, kokos, avokado in številne druge.
Zgornje sadje ima tako starodavno poreklo, da je sčasoma postalo veliko težje locirati njihov izvor.
