O Raven sladkorja zaveznik za glikemična obremenitev hrana, kadar je dobro nadzorovana, so bistveni dejavniki za dobro kakovost življenja, saj kadar ni nadzorovana, te stopnje lahko sprožijo bolezni, kot so debelost, sladkorna bolezen, koronarna arterijska bolezen in s starostjo povezana degeneracija makule. starost.
Glede na njihov vpliv je mogoče te indekse izračunati na preprost in praktičen način. Obstajajo aplikacije, ki olajšajo ta nadzor preko nekakšnega kalkulatorja ogljikovih hidratov in obrokov, poleg predstavitve seznama živil in njihovih glikemičnih indeksov.
Poglej več
Razkrinkajte ponaredke: 6 pogostih fraz, ki jih uporabljajo ponaredki
Ugotovite enkrat za vselej, kateri simboli …
Da bi bolje razumeli to vprašanje, morate poznati definicije glikemičnega indeksa in glikemične obremenitve.
O Raven sladkorja označuje hitrost, s katero se ogljikovi hidrati, prisotni v določeni hrani, spremenijo v glukozo v krvi.
Za razliko od glikemičnega indeksa, glikemično obremenitev, ta ima vlogo označevanja kakovosti in količine ogljikovih hidratov, prisotnih v porciji določenega živila.
Za izračun glikemične obremenitve živila preprosto pomnožite glikemični indeks s količino ogljikovih hidratov v gramih in delite s 100. Na ta način je mogoče nadzorovati kakovost in količino zaužitih ogljikovih hidratov ter s tem preprečiti oziroma obvladovati bolezni.
Ponazoritev enačbe:
GL = GI x razpoložljiva vsebnost ogljikovih hidratov v porciji/100
Pozor: pred izločitvijo katerega koli živila z jedilnika zaradi stopnje glikemične obremenitve je priporočljivo, se posvetujte s strokovnjakom za prehrano, da ne pride do izgube hranil, ki so pomembna za pravilno delovanje telo.
Za lažje spremljanje indeksa in glikemične obremenitve je Brazilsko društvo za sladkorno bolezen priporoča naslednje aplikacije:
Povezane vsebine:
