Prehranska kriza v večini afriških držav je eno od vprašanj, ki najbolj skrbijo organizacije za človekove pravice v svetu. Toda izum ugandskega študenta inženirstva bi lahko revolucioniral konzerviranje hrane in ponudil alternativo reševanju stoletja starega problema.
23-letni Lawrence Okettayot je razvil napravo, ki lahko hrano dehidrira v nekaj urah, kar ji omogoča, da zdrži več mesecev. Podobno kot hladilnik je sparky sušilnik (v dobesednem prevodu svetel sušilnik) sušilnik hrane, ki kot surovino uporablja biogorivo.
Poglej več
IBGE odpira 148 prostih delovnih mest za raziskovalnega agenta za popis; poglej kako...
Objavljen zakon o vzpostavitvi „Programa pridobivanja…
Uporaba organskega materiala izhaja iz dejstva, da ima malo afriških kmetov dostop do električne energije. Biogorivo zgoreva brez emisij ogljika in je preizkušeno na kmetiji njegove družine. Da bi dobili predstavo o funkcionalnosti opreme, lahko dehidrira 10 kg manga v dveh urah z uporabo 2 kg goriva.
Po besedah mladeniča »v Ugandi 80 % prebivalstva nima dostopa do elektrike. Na svoj vrt lahko postavijo karkoli, karkoli, kar trenutno ni uporabno.« Okettayot pojasnjuje, da naprava pretvarja toksine v dobre pline, kar omogoča ničelne emisije ogljikovega dioksida.
Lawrenceova pobuda je namenjena reševanju dileme živilskih odpadkov v Ugandi. Država sprejme več beguncev kot katera koli druga država v Afriki in kljub temu, da proizvodnja hrane presega porabo, je statistika podhranjenosti alarmantna. Eden od treh šoloobveznih otrok čez dan nima ničesar jesti.
Podatke je predstavil Svetovni program za hrano. Kljub temu je 40 % sadja in zelenjave, proizvedenega v Ugandi, na koncu zavrženih. Napravo prodajo drugim kmetom, ki pridejo k Okettayotu in njegovi ekipi ter jih obvestijo, da jo nameravajo uporabiti. Nakupna cena je okoli 80 USD.
Spričo scenarija skrajne revščine in lakote, predstavljenega v afriških državah, so tudi poslovneži izvedli študije za rešitev humanitarne krize. Nigerijski poslovnež Nnaemeka Ikegwoonu svoje življenje posveča analizi kmetijskih vprašanj v svoji domovini.
Njegov najnovejši projekt se osredotoča na hladno shranjevanje hrane. Po besedah Ikegwoonuja približno 90 milijonov malih kmetov ne more skladiščiti svojih pridelkov pri nizkih temperaturah. Zaradi tega se je posvetil razvoju mobilne naprave na sončno energijo.
Nigerija je ena največjih proizvajalk paradižnika v Zahodni Afriki, vendar se več kot 50 % pridelka izgubi zaradi pomanjkanja hladilnic. “Tako smo ustvarili hladilnice na sončno energijo, ki lahko živilom podaljšajo rok uporabnosti do 21 dni,” pojasnjuje podjetnik.
Solarni paneli so nameščeni na strehi in napajajo visoko zmogljive baterije. Enota porabi približno 1 kW energije pri dnevnem fiksnem plačilu za vsako škatlo shranjene hrane. ColdHubs, ime, dano opremi, je po ocenah podjetnika zmanjšalo izgube kmetov za do 80 %.
Danes so hladilniki razpršeni po kmetijah in trgih v Nigeriji. Vendar se Ikegwoonu ne namerava ustaviti pri tem. Kljub temu, da prejema prošnje z vsega sveta, je cilj podjetnika razširiti projekt v vse države v razvoju. S tem namerava v prihodnjih letih proizvodnjo povečati na 20.000 enot.
