Luksuzna japonska restavracija Sushi Kanesaka, ki se nahaja v Londonu v Angliji, se je odločila prepovedati vstop strankam, ki uporabljajo parfume. Kot pravijo organizatorji kraja, je pravilo del njihovega kodeksa oblačenja.
Glavni argument restavracije je, da lahko parfumske dišave poslabšajo aromo jedi na meniju. Natančneje, kis v receptih in ribe bi zasenčil vonj parfumov strank.
Poglej več
Ali naj delim milo z družino?
Sanjate o življenju v tujini? Odkrijte države, ki imajo najraje...
Sushi Kanesaka se nahaja v prostorih luksuznega hotela Dorchester Collection, 45 Park Lane. Restavracija je že znana po kodeksu oblačenja, ki prepoveduje vstop s kapami, supergami in športnimi oblačili.
Druga stvar, ki navduši v kraju, pa so visoke cene jedi, ki lahko dosežejo 420 funtov (približno 2500 R$) na osebo.
Ni še potrjeno, kako bo restavracija lahko nadzirala uporabo parfumov na kraju samem. Vendar pa je od odprtja restavracije kuhar Kanesaka, ki je lastnik lokala, izjavil, da je bil njegov meni pripravljen tako, da ponuja pravo bistvo
(Vir: Freepik/Playback)
Pomen ohranjanja arom jedi
Svet luksuznih restavracij je izjemno konkurenčen, zato vsak kuhar pripravi svoj meni z izjemno predanostjo in popolno pozornostjo do podrobnosti.
V primeru japonske restavracije je tradicionalno ustvarjanje nežnih jedi z uravnoteženimi okusi, ki so še bolj »občutljive« glede na vpliv okoliških arom.
V primeru Sushi Kanesaka je cilj restavracije svojim strankam ponuditi pristno gastronomsko izkušnjo.