Če si začnete umazati roke v kuhinji, je normalno, da imate nekaj dvomov. Obstaja več tehnik, sestavin in začimb, ki jih lahko kdo zamenja. Ker razmišljamo o tem, da bi si pri tem pomagali, smo v tem članku predstavili nekaj nasvetov za kako razlikovati cilantro od peteršilja.
Če ste torej do tega besedila prišli ravno zaradi tega vprašanja, imamo popolne nasvete, ki vam bodo pomagali. Preberite ga v celoti in ne zamenjajte teh začimb nikoli več!
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Preberi več: Naučite se, kako prihraniti plin za kuhanje s temi nasveti!
Koriander je zagotovo ena najbolj uporabljenih začimb na severovzhodu in severu Brazilije, še posebej v jedeh, ki vključujejo ribe in morske sadeže. Poleg tega je lahko prava razlika med jedmi iz vse države.
Po drugi strani pa peteršilj, znan tudi kot zeleni vonj, prevladuje v številnih jedeh in ker je iz družine koriandra, ga zlahka zamenjamo z njim. Spodaj boste izvedeli, kako natančno ločiti te začimbe.
Glavna težava pri razlikovanju teh začimb je pravzaprav videz obeh. Pravzaprav, ker sta iz iste družine, obstajajo značilnosti, zaradi katerih sta si zelo podobna.
Vendar, če pogledate natančno in natančno, lahko vidite, da je cilantro bolj okrogel in krajši od peteršilja. Poleg tega se zdi, da so rezi v njegovih lističih bližje drug drugemu kot pri zelenem vonju.
Korander najlažje ločite od peteršilja po vonju listov. Medtem ko ima slednji bolj kisel vonj, je koriander bolj podoben vonju po grmu. Če ste vajeni vonja ene od teh začimb, jih boste še lažje ločili.
Pri kuhanju izkoristite svoj voh in pri izbiri teh sestavin ne boste zgrešili. Če pa res ne želite tvegati zmede, jih takoj po nakupu ločite in vsakemu nalepite ime na trak ali kartonsko vrečko. Vso srečo!
