Sodobno življenje in enostavnost nakupovanja predelane hrane sta popularizirala koncept hitre hrane, industrializirane hitre hrane.
Kljub temu, da se zaradi svoje praktičnosti in okusa zdi kot možnost »od bogov«, je hitra in industrializirana hrana ena izmed večina nezdravih živil.
Poglej več
Zakaj je hitra hrana tako dobra? ODKRITE skrivnost za prigrizki
Otroci se MORAJO dobro prehranjevati, da lahko dobro delujejo...
Ta hrana, čeprav je okusna, vpliva na zdrav vnos s svojo nizko hranilno vrednostjo in visoko vsebnostjo telesu škodljivih sestavin.
Hitra hrana skoraj nima beljakovin in vitaminov, po drugi strani pa vsebuje veliko soli, sladkorja, natrija in transmaščob.
Samo v Braziliji se je med letoma 2021 in 2023 število ljudi, ki uživajo hitro hrano, povečalo z 10 milijonov na 14 milijonov. Prav tako je med pandemijo v državi postala priljubljena tudi dostava hrane.
Vendar hrana, ki temelji na hitre hrane ne zagotavlja obroka, bogatega z bistvenimi hranili za vaše telesno in duševno zdravje!
Ohranite prehranjevalno rutino z veliko obroki hitra hrana prispeva k razvoju nekaterih težav, kot so:
prekomerna teža;
debelost;
bolezni srca in ožilja;
Sladkorna bolezen tipa 2;
Povečan holesterol;
hipertenzija;
Metabolični sindrom.
Poleg tega je uživanje hitre hrane tesno povezano s čustvi in razpoloženjem. Ko človek zaužije to hrano, občuti sitost, evforijo in občutek varnosti.
Hrana pogosto postane pobeg in način za soočanje z vsakodnevnimi nihanji razpoloženja, kot so obdobja tesnobe.
(Slika: Freepik/Playback)
Hitra prehrana se nanaša na vse obroke, ki jih lahko hitro pripravimo, zapakiramo in zaužijemo.
Običajno je to povezano z delovanjem verige kavarn ali restavracij, kot so Subway, Burger King, KFC in Pizza Hut. Njegove glavne značilnosti so:
Ugodne cene in ugodnosti;
Meni z več možnostmi;
Standardizacija;
Hitrost v procesu priprave;
Embalaža za enkratno uporabo.
Peter Rodenbeck, odgovoren za prihod McDonalds v Brazilijo, je v intervjuju za Brazilsko združenje barov in restavracij (Abrasel) izjavil, da veriga okrepčevalnic je revolucionirala potrošnjo v državi s svojim 15-minutnim obrokom brez vilic in narediti.
Vendar pa dobra prehrana daleč presega užitek, da nekaj enostavno pojemo. Vsekakor navada rednega uživanja hitre hrane škoduje zdravju in vpliva na prehranske standarde družbe. Zato se izogibajte takšni hrani!