Brazilski žar je poslastica naše gastronomije, ki jo zelo cenijo ljubitelji govedine. Ko govorimo o gaucho žar, se raven še dvigne, tako da je poslastica veljala za nematerialno dediščino Brazilije. Vendar pa ni veljal za najboljšega na svetu.
Stran TasteAtlas na Instagramu je izvedla javno anketo, da bi izbrali, kateri bi bil najboljši žar na svetu. Različica Gaucho se je uvrstila v zadnji del Top 10 in so jo premagale priprave Argentinci, Južnokorejci in celo Japonci – država, ki je zasedla najboljše mesto.
Poglej več
Bed in Netflix: poleg 15. je praznik tudi 20. november…
Dodaten denar: poglejte, kako do nadomestila v višini 15.000 R$ od...
"Nikoli nisem poskusil jedi na vrhu seznama, vendar sem prepričan, da ni tako dobra kot picanha s česnovim kruhom," je komentiral en uporabnik. "Brazilsko nabodalo je svetovna dediščina," je zapisal drugi.
Tretji je bil še bolj jezen, ker smo izgubili proti našim "hermanom" iz Argentine. »Naš [žar] je veliko boljši od argentinskega. To je nepremagljivo,« je objavil.
Na strani TasteAtlas je več podobnih komentarjev.
TasteAtlas je v publikaciji potrdil, da seznam ne bi smel in ne namerava obravnavati kot globalni odraz vedenja ali preferenc glede hrane. To je preprosto razvrstitev, narejena z ljudskim glasovanjem, da bi pri sledilcih vzbudila radovednost.
"Naš cilj je promovirati lokalno hrano, vzbujati ponos na tradicionalne jedi in vzbuditi radovednost glede novih živil," je zapisano na strani.
Kljub temu globoko v srcu vemo, da je Brazilski žar je najboljši. Ko govorimo o gaucho žaru, govorimo o tradiciji, ki sega v 19. stoletje. Danes je "churras" ena najbolj priljubljenih jedi v Braziliji, ki jo strežejo v restavracijah, na trgih in domovih.
Diplomiral iz družbenih komunikacij na Zvezni univerzi Goiás. Navdušen nad digitalnimi mediji, pop kulturo, tehnologijo, politiko in psihoanalizo.