Баиао де доис је типично јело из Цеаре, омиљено у целом Бразилу. У том смислу, овај рецепт, када се припреми размишљајући о елиминисању животињских производа, може бити још хранљивији и укуснији. Међутим, морате знати како да га припремите на прави начин. Дакле, погледајте у овом чланку супер укусан и једноставан за прављење вегански рецепт за баиао де доис.
Опширније: Погледајте 4 најбоља воћа за оне са дијабетесом
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Баиао за две особе је традиционално јело из Цеаре. Реч „баио“, која је довела до имена јела, потиче од традиционалног плеса, који потиче од облика лундуа познатог као „баиано“. Порекло термина је популаризовано песмом Баиао де Доис, која је настала у сарадњи између композитора Сеаре Хумберта Теикеире и Луиса Гонзаге рођеног у Пернамбуку.
Састојци
Да бисте направили ово укусно јело, биће вам потребни следећи састојци:
Начин припреме
Ако већ имате припремљен пиринач код куће, можете га користити за припрему веганског баиао де доис. У том смислу, први корак је кухање црнооког грашка на врло једноставан начин. Поента да се извади из тигања је када постане веома мекана, међутим, зрна морају да буду цела и да се не распадају.
После тога у тигањ на средње јакој ватри ставите маслиново уље, тиквице исечене на коцкице и шаргарепу док не порумене. Затим додајте зачине, као што су паприка, бели лук, лук, празилук, зелени мирис и маслиново уље.
Када порумени, треба додати грашак црних очију са мало воде, док се чорба не скине са тигања. Када дођете до те тачке, само додајте тофу, шаргарепу, тиквице, со и пиринач. Пажљиво мешајте, како не бисте ризиковали да поцепате поврће, и завршите са парадајзом и зеленим мирисом.