О козји сир Реч је о сиру од козјег млека, који се може додати у различите рецепте и тако допринети различитим стиловима – свежем, меком, одлежаном или тврдом сиру. Такав сир је одлична алтернатива за људе који слабо сваре кравље млеко. Стога ћемо у данашњем чланку говорити мало више о свестраности овог сира и његовим занимљивостима. Наставите да читате и сазнајте више.
Опширније: Водич за сир: која врста је здравија? Научите разлике између њих
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Поред тога што је одлична алтернатива за љубитеље сира који не могу да сваре лактозу, козји сир богат је есенцијалним хранљивим материјама као што су витамини А, Б2 и Б, као и минералима као што су калцијум, гвожђе, калијум и цинк. Козји сир такође јача имуни систем, помаже у борби против анемије, спречава остеопорозу, спречава кардиоваскуларне проблеме и обнавља и хидрира кожу.
За љубитеље сира, одличан начин да их конзумирају је уз добро вино. Вина су окарактерисана као алкохолна пића – воћна и алкохолна пића која привлаче већину непца. Међутим, према стручњацима за укусе и сомелијерима, најбоље пиће за козји сир није вино. Козји сир је, као и вино, изузетно кисела храна. Због тога ова комбинација није баш добра за ваш организам и може изазвати рефлукс.
Према мишљењу стручњака, најбоља комбинација пића уз козји сир је пиво. Мехурићи пива пресецају масноћу у сиру, омогућавајући вам да добијете више укуса од сира и пива. Препорука Црафт Беер-а - сајта одговорног за пружање рецензија о пиву широм света - била је да се одлучите за америчко светло пиво или упарите сир са немачким пилснером.