Шаргарепа пуњена чоколадом: научите како да направите овај супер креативан десерт

Научите како да направите чоколадну шаргарепу са корнетом за сладолед пуњеном чоколадом да одушевите и забавите децу.

Ако волите практичност, шаргарепа пуњена чоколадом је идеалан рецепт за вас. Осим што је веома укусан, служи и као декорација, за украшавање рођенданског стола на фарми или за Ускрс, на пример. Дакле, пошто су атрактивне чоколаде, ове мале шаргарепе ће бити хит код деце! Погледајте сада како је то лако учинити.

Опширније: Упознајте најбоље врсте чоколаде за прављење ускршњих јаја

пуњене шаргарепе рецепт

Састојци за пуњење

• 190 г гранулираног шећера;
• 2 јединице беланца;
• 1/2 шоље воденог чаја;
• 2 кашике воде (за хидратацију желатина);
• 2 кашичице желатина без укуса;
• 1 кафена кашика есенције ваниле.

Састојци за прелив

• 300 г нарезане на пола горке чоколаде;
• 300 г сецкане млечне чоколаде.

Начин припреме пуњења

1. Прво прокувајте воду заједно са шећером док не добијете сируп у текстури дебелог предива;
2. Уз укључен миксер овим сирупом прелити претходно умућене беланца;
3. Затим већ хидратисани и отопљени желатин ставите у баин-марие, па, још врућ, додајте есенцију ваниле;
4. Затим туците ову смесу док не достигне нижу температуру и пребаците у кесу за пециво са малом млазницом која ће вам помоћи при пуњењу.

Начин припреме за прелив

1. За прелив додајте отопљене чоколаде и правилно темперирајте;
2. Узмите калупе и напуните их чоколадом коју сте темперирали, па их окрените на тањир да уклоните вишак;
3. Затим ставите у фрижидер на неколико минута док се чоколада не стврдне;
4. Затим ставите надјев на ¾ простора шкољки;
5. Поравнајте фил и прелијте са још чоколаде да се добро напуни;
6. Вратите га у фрижидер на 15 минута или док се не стврдне, што значи да је време да се одлепи;
7. Сачекајте да постану веома чврсти и умотајте их папиром за слаткише.

шаргарепаслаткоПриходи