Процес замрзавања повезујемо са конзервацијом, јер многе намирнице морају да се држе на ниским температурама да би остале у добром стању, међутим ово процес не треба уопште користити. Верујте ми, добијате супротан резултат од онога што очекујете! Погледајте намирнице које не би требало да замрзавате.
Опширније: Погледајте које намирнице НЕ стављате у фрижидер
види више
Смањење времена деце испред екрана: промовише животни стил…
Упозорење о токсичности! Обојена одећа може да вам позли од ОВОГ
Замрзавање неке од ових непрепоручених намирница, могли бисте значајно изгубити њихове хранљиве материје, текстуре и укусе. Такође, замрзивач може проузроковати да се храна поквари много брже него што би требало. Дакле, добра је идеја да знате шта тачно треба држати ван замрзивача, зар не?
Млечна крема
У ствари, било која врста соса или млечних производа треба да остане ван замрзивача. То је зато што постоји могућност гранулације производа, који се након замрзавања неће вратити у првобитну конзистенцију и укус. Уместо тога, увек их радије држите на собној температури или топлим.
Мајонез
Мајонез је још једна намирница коју не треба стављати у замрзивач, јер ће доћи до тоталне промене њене конзистенције, укуса и квалитета. Када покушате да одмрзнете мајонез, биће много маснији, маснији и веома другачије текстуре од оригинала. Заиста ужасно! О укусу да и не говоримо, који сигурно неће бити исти као пре.
биље
Када говоримо о биљу, мислимо на производе који су уобичајени у нашим кухињама, као што су босиљак, першун, коријандер и мента. За њих постоји посебан одељак у фрижидеру који ће гарантовати квалитет и укус. Ако их замрзнете, они ће увенути и изгубити способност да побољшају укус хране.
јаја у љусци
Одношење јаја која су још у љусци у замрзивач је рецепт за кварење овог састојка. То је зато што ће се вода која је присутна у јајету замрзнути и последично се проширити. Шкољка ће се сломити, тако да ће производ бити изгубљен. У ствари, јаја се могу чувати на собној температури, далеко од претеране топлоте или хладноће.
Пржену храну
На крају, треба напоменути да храну коју сте пржили не треба замрзнути. У том случају, храна ће изгубити велики део свог квалитета како се натопи уљем. Један алтернатива било би да их ставите на дно фрижидера да бисте их сачували. Ипак, производ се неће вратити на начин на који је био раније.
