![Тумачење текста: Жаба и зец](/f/e21ab1194daa0428d27d48cfeefe4507.png?width=100&height=100)
Португалска активност, усмерена на ученике прве године средњих школа, истражује везници. Како би било да их анализирамо у тексту Наука која стоји иза сладоледа? За ово одговорите на различита предложена питања! У тексту „Али није довољно мешати састојке да би се добио добар сладолед.“, Аутор текста користи везник „Мас“ како би изразио контраст, резервацију или надокнаду? Идемо на изазов?
Ова активност на португалском језику доступна је за преузимање у Ворд шаблону који је могуће уређивати, спреман за штампу у ПДФ-у, као и завршена активност.
Преузмите ову вежбу на португалском на:
ШКОЛА: ДАТУМ:
ПРОФ: РАЗРЕД:
ИМЕ:
Читати:
За почетак знамо да имамо две врсте смрзнутих посластица: сладолед и сладолед.
Попсицлес су генерално лакши и садрже мање масти. Сладоледи садрже више масти, шећера и кремастији су.
Ако сладолед погледамо под микроскопом, у основи ћемо пронаћи: кристале леда, мехуриће ваздуха, лед и масноћу.
Стога за прављење сладоледа користимо жуманце, крему, шећер, воће или друге састојке попут чоколаде.
У фабрикама се сладолед прави од масти, протеина, воде, млека, шећера, стабилизатора и емулгатора.
Иако се састојци разликују, на крају се то своди на: капи масти, мехуриће ваздуха и кристале леда, који чине получврсту, смрзнуту и газирану базу.
Али није довољно мешати састојке да бисте добили добар сладолед. Ако све ставимо у блендер, помешамо и однесемо у замрзивач, добићемо само огромну плочу леда, без једноличности и без оне кремасте смеше коју познајемо. У основи, направићемо попсицле.
Знате ли зашто се то догађа? Јер оно што даје укусну конзистенцију сладоледа је једноставан и основни састојак: ваздух! _____________, састојке је потребно мешати, а затим умутити и врло полако хладити и повремено умутити током овог поступка, тако да се ваздух уграђује у смешу.
Такође у овој фази припреме јавља се још један занимљив хемијски феномен: велике концентрације шећера и соли смањују тачку топљења воде, односно температуру на којој се вода смрзава.
[…]
Лорраине Тарциа. Може се наћи у: .
Питање 1 - У пасусу „Макси, углавном су лакши и садрже мање масти.“, Везник „и“ указује на:
() зброј карактеристика сладоледа.
() наизменичне карактеристике сладоледа.
() поређење између карактеристика сладоледа.
Питање 2 - У одломку „Ако сладолед погледамо кроз микроскоп, у основи ћемо пронаћи: кристале леда, мехуриће ваздуха, лед и масноћу.“, Везник „Ако“ уводи:
() хипотеза.
( ) стање.
() концесија.
Питање 3 - Подвуци, у доњем периоду, везник који изражава закључак:
„Стога за прављење сладоледа користимо жуманце, крему, шећер, воће или друге састојке попут чоколаде.
Питање 4 - У сегменту "Иако састојци се разликују, на крају се своди на [...] “, истакнути спој започиње молитву која се назива:
() апсолутно.
() координата.
() подређени.
Питање 5 - У делу „Али није довољно мешати састојке да би се добио добар сладолед.“, Аутор текста користи везник „Али“ да би изразио:
() контраст.
() једно упозорење.
() накнаду.
Питање 6 - Прочитајте поново:
„Јер оно што даје укусну конзистенцију сладоледа је једноставан и основни састојак: ваздух! _____________, састојке треба мешати […] "
Простор мора бити попуњен везником:
() „Иако“.
( ) "Због тога".
( ) "За колико".
Питање 7 - У „[…] за шта ваздух је уграђен у смешу. “, подвучени спој претходи:
() чињеница која је узрок горе наведеном.
() чињеница која је сврха горе наведеног.
() чињеница која је последица горе наведеног.
Написао Денисе Лаге Фонсеца
Дипломирао језике и специјалиста за образовање на даљину.