Глобална глад је била извор забринутости у многим областима, укључујући науку. У овом случају, истраживачи су дуго тражили решења заснована на уређивању гена, која се састоји од пресецања ДНК у једном тренутку специфичне за олакшавање уклањања, додавања, модификације или замене материјала, са циљем веће производње пољопривредних производа хранљива. Због релевантности теме, сазнајте више о томе како генетско уређивање може помоћи у борби против глади у свету.
Опширније: Које су 4 најздравије намирнице на свету?
види више
Потврђено: Самсунг заиста производи склопиве екране за…
Кина спроводи експерименте са зебрицама на свемирској станици...
Развој студија које имају за циљ да помогну у решавању једног од највећих проблема на свету, борбе против глади, није нимало једноставан. Генетско уређивање је тренутно једно од области које ће највероватније помоћи у смањењу овог ефекта.
Да бисмо били јаснији о овом напретку, можемо узети у обзир златни пиринач, који су развили истраживачи са ЕТХ Цириха почетком 2000-их. Жито је обогаћено цинком, гвожђем и витамином А, у циљу борбе против неухрањености у деловима света где је пиринач основна храна. Недостатак витамина А један је од главних разлога који слабе имуни систем и повећавају подложност болестима као што су маларија и богиње.
У пракси, технологија генетског уређивања може помоћи у развоју биљака са већим приносом, које захтевају мање хемијских инпута и отпорније су на штеточине и топлоту. Ова технологија такође олакшава складиштење хране јер се производи не кваре тако брзо, смањујући несташицу хране.
Научници широм света слажу се да ова техника може да помогне у спречавању потхрањености, али наглашавају да је задатак превелик да бисмо се ослањали на једну технологију. Према неким стручњацима, глобална катастрофа се може превазићи само комбинацијом технолошких, економских и друштвених мера.
