Научите како да направите укусни домаћи чокотон

Божић је време пуно традиција и међу њима су божићна јела. У овом чланку ћемо вас научити а рецепт за домаћу чоколаду да бисте одушевили породицу. Али пре свега, хајде да сазнамо мало о историји панеттоне.

Прво, панетоне, из којег потиче чоколада, је италијански рецепт из града Милана, који је направио пекар по имену Тони. Да би решио грешку на вечери, због непажње, на крају је направио ову посластицу која је освојила цео свет. Међутим, у почетку се панеттоне звао Пани ди Тони, што се преводи као "Тони хлеб".

Куриозитет лежи у његовом облику, јер купола на коју личи представља благослов Свете Цркве!

У Бразилу је, међутим, постао познат после Другог светског рата, како су га довели Италијани, по својим навикама. Италијан по имену Карлос Баудуко схватио је тржишну нишу која ће се тамо изградити и почео да је продаје у Бразилу 1948. године.

Као и друга божићна јела, тренутно постоји неколико варијанти овог хлеба. Постоји безброј врста слатких или сланих пуњења, са чоколадним капљицама, са воћем, феферонима, као и огромна разноликост укуса.

У наставку погледајте укусан рецепт за традиционални панетоне и један за чоколаду:

традиционални Панеттоне

• 30 г квасца;
• Пола шоље шећера;
• 2 шоље топлог млека;
• 1 јаје;
• Пола шоље уља;
• 1 мала кашика соли;
• 600 г пшеничног брашна;
• 320 г кандираног воћа;
• 130 г црног сувог грожђа;
• Есенција панетона и корице поморанџе по укусу;

Начин припреме: Најпре измиксајте течне намирнице у блендеру и умутите, а затим додајте суво воће и суво грожђе. Формирано тесто мора да одстоји док не постане веће, скоро дупло. На крају, након што се тесто одморило, пеците га на 170 степени 45 минута.

Цхоцотоне

• 2 биолошке таблете за печење;
• 1 мала кашика соли;
• 1 шоља млека;
• 2 шоље воде;
• 1 кг пшеничног брашна;
• 3 јаја;
• 1 шоља шећера;
• 6 кашика путера;
• 1 шоља црне чоколаде исечене на комаде.

Начин припреме: Прво умутите квасац и со у блендеру, па додајте млеко, јаја и поново добро умутите. Мало по мало додајте путер и шећер, али без престанка мућења. Затим додајте пшенично брашно док се тесто не лепи и месите док се не опусти.

На крају, када је тесто спремно, поделите рецепт на четири једнака дела и време је да додате чоколаду. Додајте пола шоље, замесите тесто и сваки комад ставите да се пече у подмазан калуп за панетон, капацитета 500г, док не порумени.

Ако су вам се свидели ови савети и желите да читате више оваквог садржаја, онда само приступ школском образовању.