У хладним данима, за побољшање хладноће и за хранљиву и практичну исхрану, чорбе су добра опција. Када су добро припремљене, на пример, чорбе могу чак помоћи у спречавању здравствених проблема и болести.
Али, знате ли како да их припремите како бисте поврће искористили у потпуности, чак и кожу? Наставите да читате овај чланак и научите како да припремите чорбу без отпада.
види више
Смањење времена деце испред екрана: промовише животни стил…
Упозорење о токсичности! Обојена одећа може да вам позли од ОВОГ
Види још: Зашто јести воћне коре? Ево неколико разлога да не одбацујете коре воћа
Чорба, чорба од пасуља, повртна, месна... постоји неколико врста чорба за свачији укус. Брзи су и практични и могу се припремити у било које доба дана. За ово се могу користити комади меса, остатак пасуља, поврће које се налази на дну фрижидера. Не постоји право време за уживање у њима, а могу се чак и конзумирати пре оброка.
Препоручљиво је да их кувате у нормалном тигању, а никако у експрес лонцу, јер то може смањити количину хранљивих материја. У том смислу, у зависности од сваког састојка који се користи, чорба може имати специфичну корист. Чорба од шафрана, на пример, може спречити прерано старење и изједначити ниво холестерола у телу.
Да бисте направили чорбу од поврћа и искористили је у потпуности, морате знати да ћете морати без страха да злоупотребљавате стабљике, коре и семенке. Тако је могуће користити шаргарепу, лук, шафран, целер, црни бибер и шта год имате на располагању у кући.
Вреди запамтити да пилинг вашем рецепту додаје више витамина, минерала, антиоксиданата и влакана. Кућица од банане, на пример, има двоструко већу количину витамина присутних у пулпи.
Сво поврће исецкајте, не скидајући кожу, ставите у велики лонац и додајте све поврће. Ставите на ватру и кувајте до кључања. Након тога угасите ватру и оставите да кува још 30 минута.
Затим процедите чорбу или је конзумирајте са комадићима поврћа. Могуће је и чување, замрзавање у лонцима за употребу у припреми других јела.
