Бадемово млеко је један од најтраженијих алтернативних млечних производа. Међутим, упркос свим својим здравственим предностима, његов утицај на животну средину је снажан.
Више од 80 одсто бадема у свету долази из Калифорније, која у последње време пати од страшне суше.
За раст сваке биљке потребно је око пет литара воде. Такође, за производњу 100 мл бадемовог млека потребно је 100 литара воде.
Ово ствара велику потражњу за водом, присиљавајући фармере да буше бунаре, који су познати за утицај на мостове, путеве, канале за наводњавање и изазивање деструктивних ефеката на животну средину Животна средина.
Пољопривреда доприноси са око 14,5% светских гасова стаклене баште, од којих 65% долази од говеда и млечних производа.
Амерички савет за одбрану природних ресурса процењује да свака фунта произведеног меса емитује око 27 кг угљен-диоксида.
Када саберете количину меса која се конзумира сваког дана широм света, то значи да говеђе месо има велики утицај на животну средину.
Поред тога, краве производе гас метан, класификован као штетан гас који доприноси ефекту стаклене баште. У многим земљама, крчење шума за узгој стоке је огромно.
Јагњетина, као и месо животиња у пољопривреди, доприноси климатским променама. Сваки кг јагњећег меса ослобађа 22,9 кг емисије угљеника.
Производња црвеног меса је интензивна ресурса јер захтева велике количине сточне хране (углавном кукуруза и соје).
Синтетичка ђубрива и стајњак који се користе за узгој кукуруза и соје емитују азот-оксид, загађивач који загрева климу 298 пута јачи од угљен-диоксида.
Сир је такође познат као главни доприносилац угљен-диоксида. Прво, долази од крава, које емитују гас метан. Друго, захтева хлађење и транспорт.
Пиринчана поља су највећи извор гаса метана на Земљи. Као друга најпроизведенија и траженија храна на свету, производња пиринча је у великој мери одговорна за пораст температуре услед метана.
Микроорганизми који производе угљен моноксид производе метан у пиринчаним пољима. Растући нивои угљен-диоксида повећавају приносе пиринча, али у извесној мери повећавају емисије метана.
Сходно томе, количина произведеног метана по килограму производње пиринча ће се повећати, што ће резултирати повећањем температуре у близини пиринча.
Глобална потражња за пиринчем је у порасту, а ово у комбинацији са растућом светском популацијом значи да ће се количина емисије метана из усева пиринча временом повећавати.
Производња белог хлеба захтева рафинацију пшеничног брашна кроз низ енергетски интензивних процеса измене.
Процеси захтевају опсежну рафинацију која троши енергетске ресурсе и има велики негативан утицај на планету. Такође расте забринутост због загађења изазваног пластичном амбалажом.
За производњу једног јајета користи се око 4,8 кг угљен-диоксида. Већина емисија повезаних са јајима потиче од производње хране за пиле, потрошње енергије на фарми и сагоревања горива током кувања.
Туна је дуго била жртва прекомерног излова у светским водама. Хватање и конзумирање угрожених врста туне само служи за убрзавање изумирања врста у океанима.
Методе које користе велика комерцијална рибарска пловила за улов туне угрожавају њихов број, што је резултирало смрћу безбројног броја њихових врста, као и других врста морског живота заробљених на бродовима пецање.
Лосос је богат омега 3 масним киселинама, које здравствени стручњаци топло препоручују. Међутим, узгој лососа је један од најразорнијих система аквакултуре.
Пракса аквакултуре ослобађа отпад, хемикалије и паразите који изазивају болести у океанске воде, угрожавајући друге облике морског живота.
Не чините правду животној средини конзумирајући пилетину. Живинарство је један од главних узрока деградације животне средине.
Хиљаде птица су натрпане у изузетно малим областима, што резултира окружењем прљав, гадан и болестан због штетног затварања живих бића у мале простори.
