Свако ко је заљубљен у кухињске потрепштине осети стезање у срцу када види да неки предмет истиче или одлази заувек, зар не? Дакле, брига за даска за сечење су веома важни, чак и да би се избегла контаминација. Зато ћемо вас научити како да добро пазите на своју плочу да јој дам то ново лице!
Опширније: Нема више шећера: савети за слађу кафу без шећера
види више
Будите опрезни када купујете на мрежи! Процон објављује листу са више од 80 сајтова…
Ниједна банана се више НИКАД не огули; научите како да их користите у свом…
Даска за сечење је основни прибор за сваког роштиља или кувара који поштује себе! У кухињама широм Бразила служи као основа за припрему хране, било за зачињавање, сечење и пуњење меса и рибе, сечење поврћа или прављење сендвича.
Постоје плоче од различитих материјала: дрво, мермер, пластика или стакло. Сваки од њих има предности и недостатке. У односу на дрвену плочу, тачније, јер је природни материјал и конзерва акумулирају микроорганизме, брига је још потребнија да се избегне контаминација намирнице.
Веома је важно запечатити дрвену плочу пре прве употребе. То је зато што „сирова“ површина дрвета може да апсорбује течност из меса и поврћа и почне да труне. У наставку погледајте како извршити ову процедуру.
Можете користити минерално уље, које се лако налази у апотекама. Подмазујте плочу више пута док не добије уједначену боју. Направите неке интервале између слојева и, након што се последњи слој упије, користите папирни пешкир или суву, чисту крпу да уклоните вишак уља.
Пажња! Никада не лакирајте своју плочу. Лак има токсичне компоненте, тако да када нож дође у контакт са лакираним дрветом, мали комади лака се могу одломити и на крају уградити у храну. Као што можда знате, гутање токсичних материјала је штетно за наша тела.
Морате да учините своје даске стабилним да бисте избегли огреботине на плочи, које скраћују њен животни век, и незгоде попут посекотина на рукама. У том смислу, добро је инвестирати у монтажне ноге које се могу причврстити за даску или неклизајуће простирке. Јефтини и лаки за складиштење, теписи су повољнији јер су флексибилни и супер лаки за чишћење.
