Луксузни јапански ресторан Сусхи Канесака, који се налази у Лондону, у Енглеској, одлучио је да забрани улазак купцима који користе парфем. Према организаторима места, правило је део њиховог кодекса облачења.
Главни аргумент ресторана је да мириси парфема могу умањити арому јела на менију. Тачније, сирће у рецептима и риба би били у сенци мириса парфема купаца.
види више
Да ли да поделим сапун са својом породицом?
Сањате да живите у иностранству? Откријте земље које највише воле…
Сусхи Канесака се налази у просторијама луксузног хотела Дорцхестер Цоллецтион, 45 Парк Лане. Ресторан је већ познат по томе што има кодекс облачења који забрањује приступ качкетима, патикама и спортској одећи.
Међутим, још једна ствар која импресионира у месту су високе цене посуђа, које могу достићи 420 фунти (отприлике 2.500 Р$) по особи.
Још није потврђено како ће ресторан моћи да надгледа употребу парфема на лицу места. Међутим, од отварања ресторана, шеф кухиње Канесака, који је власник локала, изјавио је да је његов мени припремљен да понуди праву суштину ресторана.
Сусхи и да је оброк педантно припремљен коришћењем најфинијих састојака и традиционалних техника.
(Извор: Фреепик/Плаибацк)
Важност очувања арома јела
Свет луксузних ресторана је изузетно конкурентан, па сваки кувар припрема свој мени са изузетном посвећеношћу и потпуном пажњом на детаље.
У случају јапанског ресторана, традиционално је прављење деликатних јела са избалансираним укусима, који су још „осетљивији” на утицај околних арома.
У случају Сусхи Канесака, циљ ресторана је да својим купцима понуди аутентично гастрономско искуство.
