Ако почнете да прљате руке у кухињи, онда је нормално да имате сумње. Постоји неколико техника, састојака и зачина које свако може збунити. Размишљајући о томе да помогнемо у томе, у овом чланку смо донели неколико савета за како разликовати цилантро од першуна.
Стога, ако сте управо због овог питања дошли до овог текста, имамо савршене савете који ће вам помоћи. Прочитајте га у целини и немојте више збунити ове зачине!
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Опширније: Научите како да уштедите гас за кување помоћу ових савета!
Коријандер је дефинитивно један од најчешће коришћених зачина на североистоку и северу Бразила, посебно у јелима која укључују рибу и морске плодове. Осим тога, може бити прави диференцијал у јелима из целе земље.
С друге стране, першун, познат и као зелени мирис, преовлађује у неколико јела и пошто је из породице коријандера, лако се помеша са њим. У наставку ћете сазнати како тачно разликовати ове зачине.
Главна потешкоћа у разликовању ових зачина заиста је због појаве оба. У ствари, пошто су из исте породице, постоје карактеристике које их чине веома сличним.
Међутим, ако погледате изблиза и изблиза, можете видети да је цилантро округли и краћи од першуна. Поред тога, чини се да су посекотине на његовим летцима ближе једна другој од оних на мирису зелене боје.
Најлакши начин да разликујете цилантро од першуна је по мирису лишћа. Док овај други има киселији мирис, коријандер више личи на мирис грма. Ако сте навикли на мирис једног од ових зачина, разликовати их ће бити још лакше.
Искористите своје чуло мириса у своју корист приликом кувања и нећете погрешити када изаберете ове састојке. Али ако заиста не желите да ризикујете забуну, одмах након куповине раздвојите их и ставите назив на траку или картонску кесу сваког од њих. Срећно!
