Неки људи воле бамију, док други то једноставно не могу да поднесу. Истина је да, без обзира на свачији лични укус, многи људи не знају како да уклоне слину са бамије. Када се добро припреми, ова зелена и „другачија“ махунарка постаје посластица која се може користити у разним рецептима из Минас Жераиса и Баије. Зато погледајте овај чланак како уклонити слину са бамије на једноставан и практичан начин.
Опширније: Продужите животни век правом храном
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Пре него што урадите било шта друго, важно је запамтити да не постоји исправан начин да се уклони балавље из бамије. Међутим, постоје неке смернице које треба следити како бисте помогли у одржавању махунарки у доброј форми и избегли саботирање укуса или намераваног рецепта. Погледајте неке испод!
1. Сок од лимуна
За овај домаћи рецепт биће вам потребни следећи артикли: папирни пешкир, специфичан нож за резање поврћа, сок од 1 лимуна, 500 г бамије, даска за сечење и пластична чинија. Први корак је да одсечете све крајеве бамије и ставите поврће у чинију. Након тога, морате ставити дозу лимуна и сачекати да супстанца делује око 30 минута.
На крају морате уклонити сву бамију и ставити је на папирни пешкир тако да се осуши. Са овим ћете имати поврће спремно за употребу у вашем рецепту.
2. Сирће
Други начин за уклањање слузи из бамије је употреба сирћета и кључале воде. За ово ће вам требати: 1 кг бамије, 100 мл сирћета, 1 литар воде и 1 велика шерпа. Дакле, морате ставити воду и сирће у тигањ да прокључа. Након што почне да бубри, ставите бамију са одсеченим крајевима.
Поврће треба оставити око 4 минута у тигању и пажљиво га извадити. Након тога, бамија ће бити готова и сува да се кува на начин који желите.
