Према Хеалтхлине-у, говеђе месо (суво месо) је укусна опција за оне који траже храну богату хранљиве материје, јер је избалансиран са протеинима, гвожђем и другим есенцијалним витаминима за одржавање здравља људског тела. Међутим, потребно је знати који је најбољи рез говедина да се припрема јела од шљунка и љуља. Погледајте испод!
Опширније: Желите да живите дуже? Упознајте неке јапанске навике које вам могу помоћи
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Према Државном универзитету Северне Дакоте, производи од трзања везани су за Шпанска реч "цхаркуи", историјски су користили природна помагала за очување попут сунца и ветар. Међутим, данашње месо је маринирано у сланом раствору, дајући му интензиван меснат укус.
По савету врхунских кувара широм света, за прављење производа може се користити широк избор меса, укључујући патку, бивола, алигатора и алпаку. Међутим, пошто многи домаћи кувари немају приступ овом месу, ми ћемо се фокусирати на то које резове да користимо да направимо најбоље месо.
Компаније које продају говеђе месо више воле да имају посни комад говедине, „Лондон Броил“, познат и као врхунски округли бифтек. То је углавном због ниске цене и укусног укуса.
Тврде да масни резови нису најбољи избор за прављење грудњака јер се тешко издваја. масти из масног ткива, поред тога што није баш здрава опција за припрему свакодневних јела дан. Али пошто горњи одрезак садржи само 7,7 грама укупне масти, ово није проблем.
Поред тога, вреди нагласити важност увек бирања најсвежијих резова, јер то може утицати на укус завршног јела. У том смислу, ако желите да направите шницлу, одлучите се за горњи округли комад бифтека.
