Мунгунза је слатка посластица бразилске кухиње која се прави од зрна белог кукуруза који се фино изгњече и кувају у бујону са кокосовим или крављим млеком, шећером, циметом у праху или дрветом и каранфилићем. Ово типично јело североисточног региона део је наше културе и веома је цењено у различитим деловима наше земље. Поред тога, мунгунза може да претрпи промене у свом називу из једне државе у другу, због језичких варијација региона Бразила. Наставите да читате и учите како направити мунгунзу са овим укусним рецептом!
Опширније: Погледајте 3 чаја који помажу варењу и њихове предности
види више
Смањење времена деце испред екрана: промовише животни стил…
Упозорење о токсичности! Обојена одећа може да вам позли од ОВОГ
Да бисте направили овај рецепт, биће вам потребни следећи састојци:
Састојци
Начин припреме
За почетак добро оперите зрна кукуруза помоћу цедиљке. Затим га ставите у експрес лонац са циметом (у штапићима или праху) и каранфилићем. Ове састојке прелијте водом остављајући само четири прста изнад кукуруза и оставите да се кува око 45 минута.
Након тог времена, уклоните притисак, отворите посуду и потврдите да су зрна кувана. Ако кукуруз није правилно куван и у тигању је остало мало воде, додајте количину коју сматрате довољном и вратите посуду на ватру. Када је кукуруз на идеалној тачки, оцедите преосталу воду.
После овог процеса, још увек у тигању на средњој ватри, додајте кокосово млеко и кондензовано млеко и добро промешајте. Затим додајте шећер и поново промешајте. Вреди напоменути да је важно да не престанете да мешате, јер дно може изгорети.
Да завршите свој рецепт, оставите да се кува око 20 минута на лаганој ватри док се каша не згусне. Када приметите тачку, додајте крему од млека и промешајте да се угради. Сада је спреман за послуживање.
Ако вам се допао овај рецепт онда Кликните овде да прочитате више оваквог садржаја!