Неки намирнице су заиста неодољиви и представљају искушење за многе људе. Међутим, важно је запамтити да они нису увек најздравији избор.
Управо из тог разлога, реномирани нутрициониста Кристин Миксташ, магистар наука специјализован за исхране и дијететике, поделио је своја сазнања о утицају одређених намирница на наше укус.
види више
ОВАЈ чај се зове „природни ривотрил“ – и то није зато што…
Желите да изгубите масноћу? Зато једите ОВЕ угљене хидрате дневно!
У центру пажње су намирнице које нас чине да се „топимо“ од задовољства, попут сочне пице, примамљивог комадића чоколаде, порције хрскавог помфрита или укусне тестенине.
У овом чланку ћемо покрити шест намирница којима је тешко одољети и размотрити зашто је важно ограничити потрошњу. Детаљно ћемо истражити сваки од њих, нудећи здравије алтернативе и савете за одржавање уравнотежене исхране.
Пица је јело које многи воле. Нажалост, то је висококалорична храна са високим садржајем засићених масти.
Тестенина се обично прави од рафинисаног брашна које има мало хранљивих материја и може подићи ниво шећера у крви. Поред тога, пуњења често садрже масне сиреве и кобасице, који су високи у натријуму и засићеним мастима.
Алтернатива: Покушајте да направите домаћу верзију пице од теста од целог зрна или целог зрна и додате свеже поврће као прелив. Ово ће повећати количину влакана и хранљивих материја у посуди.
Тестенина је утешна и укусна, али може бити и замка здравој исхрани. Обично се праве од рафинисаног брашна и имају висок гликемијски индекс, што значи да могу изазвати скокове шећера у крви. Поред тога, тестенина се често сервира са сосовима који су богати мастима и калоријама.
Алтернатива: Бирајте тестенине од целог зрна или целог зрна, које су хранљивије и богате влакнима. Такође, контролишите величину порција и уравнотежите тањир са пуно поврћа и немасних протеина.
Чипс је популарна ужина, али је пун засићених масти, натријума и празних калорија. Штавише, често се прже у рафинисаним биљним уљима, које могу бити штетне по здравље када се конзумирају прекомерно.
Алтернатива: Покушајте да замените чипс од поврћа печеним у рерни, попут чипса од слатког кромпира, тиквица или шаргарепе. Ове опције су здравије и још увек пружају хрскаву и укусну текстуру.
пуно житарица доручак са високим садржајем шећера и мало есенцијалних хранљивих материја. Они могу подићи ниво шећера у крви и учинити да огладните одмах након јела. Такође, неке житарице се праве од рафинисаног брашна, што може довести до флуктуација нивоа енергије.
Алтернатива: Одлучите се за цела зрна и без додатог шећера. Прочитајте етикете производа и изаберите производе који имају кратку листу састојака и укључују цела зрна као први састојак.
Чоколаде су за многе неодољиво искушење, међутим, важно је да их конзумирају умерено. Прекомерна конзумација чоколаде може довести до повећања телесне тежине и повећања нивоа шећера у крви. Поред тога, чоколаде са високим садржајем шећера и засићених масти могу наштетити здрављу срца и крвних судова.
Алтернатива: Одлучите се за чоколаде са високим садржајем какаа, које су богатије антиоксидансима и имају мање додатог шећера. Такође, контролишите величину порција и полако пијуцкајте чоколаду, уживајући у сваком залогају.
Помфрит је неодољива ужина, али је и калоричан и богат засићеним мастима. Осим тога, често су зачињене великим количинама соли, што може довести до повећања крвног притиска и задржавања течности.
Алтернатива: Покушајте да направите кромпир печен у рерни уместо помфрита. Зачините биљем и зачинима да додате укус, а не да се ослањате на превише соли. Друга опција је да замените кромпир чипсом од поврћа као што је чипс од бундеве или шаргарепе.