Брига о чистоћи воћа и поврћа је фундаментално питање за јавно и индивидуално здравље. Ова забринутост је због чињенице да воће и поврће могу да садрже патогене микроорганизме, остатке пестицида и прљавштину који представљају ризик по здравље.
На крају крајева, махунарке и поврће могу доћи у контакт са различитим изворима контаминације. Овај обим обухвата, на пример, земљу, воду и различите површине за складиштење, људе који рукују, па чак и животиње.
види више
Од 100 најбољих пицерија на свету, 3 су бразилске; сазнајте које…
5 намирница које се ЛАКО могу покварити ако их оставите у...
Стога, вреди напоменути да се и хемијски и органски остаци морају уклонити из воћа и поврћа пре конзумирања. Али, која је најбоља хигијенска метода за ову храну?
Међу главним алтернативама које користе људи су употреба сирћета и натријум хипохлорита, познатог избељивача. Да ли знате шта је од ова два ефикасније? Погледајте испод!
Један од приступа чишћењу воћа и поврћа је употреба сирћета. Са њим је могуће гарантовати потпуно чишћење, јер има високо ефикасна бактерицидна својства.
Да бисте то учинили, препоручује се удео од најмање 250 мл, што је еквивалентно шољици алкохолног сирћета на сваки литар воде. Идеалан период одмора је 15 до 20 минута.
Током чина чишћења, препоручљиво је темељно испрати храну, а затим се уверити да је потпуно сува пре него што је правилно одложите.
У овим случајевима неопходно је обратити пажњу на пропорцију и врсту одабраног производа. На пример, тхе избељивач са мирисом нису препоручљиви за ову сврху.
Препоручује се да се одлучите за избељивач без мириса, користећи две супене кашике за сваки литар воде, чиме се обезбеђује сигурна пропорција.
Храна мора бити потпуно потопљена у раствор и остављена да одстоји 15 до 20 минута. Након овог интервала, вода се мора испразнити и храна мора бити испрана чистом текућом водом.
И избељивач и сирће могу осигурати хигијену воћа и поврћа. Штавише, да би се продужио рок трајања воћа и поврћа у фрижидеру, неопходно је осигурати да су потпуно суви.
Коначно, у свим случајевима, без обзира на ваш избор, знајте да је неопходно користити текућу воду пре и после производа одабраног за чишћење.
И, наравно, никада не конзумирајте храну која није санирана. Ваше здравље може зависити од тога!
У Треземе Дигиталу разумемо важност ефикасне комуникације. Знамо да је свака реч важна, због чега настојимо да испоручимо садржај који је релевантан, привлачан и персонализован да задовољи ваше потребе.
