Да ли сте га већ купили карфиол а неколико дана касније приметио је неке црне тачке у храни? Знате ли о чему се ради? Хајде да разјаснимо више да бисмо вам помогли!
Познато по томе што је супер укусно, али и меко и деликатно, ово поврће је прилично осетљиво. Због тога је потребно посветити додатну пажњу његовој припреми.
види више
7 ОСНОВНИХ корака да повратите свој љубавни живот након разочарања
НЕПОГРЕШИВО! Откријте ПРАКТИЧАН начин да спречите да авокадо добије…
Пошто је деликатна намирница, пуна цветића, како се карфиол назива „цветовима“, може се брзо оштетити. Ово оштећење узрокује да поврће потамни, извлачећи ове добро познате црне тачке.
(Слика: Оттоблотто/иСтоцк/Репродуцтион)
Према Бразилској корпорацији за пољопривредна истраживања (Ембрапа), такве мале тачке су, у ствари, почетак процеса труљења.
За безбедну конзумацију поврће мора бити бело или крем боје, без икаквих тамних флека. Ако има листове, они и даље морају бити зелени и живи, без знакова увенућа.
Када поврће прође свој врхунац, оно се цепа и смежура, а ове црне тачке „искачу“. Ако су листови жути, такође треба обратити пажњу.
Остали знаци трулежи су: буђ или прекомерне рупе. Све су то знаци да је храна прошла свој врхунац.
Да би се ово одржало поврће дуже и тако спречите појаву митесера, можете предузети неке мере опреза!
Када га донесете са пијаце, ставите га са листовима у пластичне кесе у фиоку за поврће или у доњу фиоку фрижидера. Овом методом можете му продужити век трајања до недељу и по дана, без икаквих знакова труљења.
Даље, могуће је замрзнути карфиол, посебно ако немате рок да га конзумирате. Само га оперите под текућом водом, добро осушите и чувајте у теглама са поклопцима.
Да бисте га користили, само га одмрзните и направите свој. прихода омиљено, најбоље оставити да се замрзне у највишем делу фрижидера. Такође проверите да се црне тачке не појављују током овог периода.
