Збуњени сте око путера или маргарина? сазнајте који је здравији

Када је у питању уштеда новца у продавници, многи људи се окрећу паметним заменама како би цену својих колица за куповину држали под контролом.

Једна од ових честих замена укључује замену хране економичније алтернативе, као што је замена путера за маргарин.

Упркос сличности у укусу, ови производи, који су уобичајени елементи доручак у Бразилу представљају неке важне разлике.

Бразилски закон захтева од компанија да открију ове разлике на етикетама производа како би заштитиле потрошаче од преваре у храни. Али уосталом, која је разлика између путера и маргарина?

Састав путера и маргарина

Маргарин, производ прехрамбене индустрије, развијен је као алтернатива путеру, који традиционално садржи велику количину млека у свом саставу.

Производња маргарина укључује мешање млека и хидрогенисање биљних уља, као што су кукурузно или сунцокретово уље.

То га чини економичнијом опцијом куповине за Бразилце, јер не зависи од великих количина млечних састојака.

Маслац је, пак, производ животињског порекла, у суштини састављен од кајмака или шлага.

Овај процес даје путеру „природни“ квалитет који је супериорнији од маргарина. Да би се продао, путер мора да садржи најмање 80% масти, а преостали проценат чине вода и млечни протеини.

То га разликује од маргарина, који се претежно прави од биљних уља и воде, без присуства млечних производа.

Најздравији избор

Истраживања нису донела коначан закључак о томе шта је од та два, путер или маргарин, здравија опција.

Ипак, можемо узети у обзир неке тачке, као што је присуство „транс“ масти у маргарину, које су повезане са повећаним нивоом холестерола у телу.

Насупрот томе, путер садржи витамин А и може да понуди предности за здравствена стања као што су артритис, остеопороза и проблеми са штитном жлездом.

У Треземе Дигиталу разумемо важност ефикасне комуникације. Знамо да је свака реч важна, због чега настојимо да испоручимо садржај који је релевантан, привлачан и персонализован да задовољи ваше потребе.