Ко мисли да су све кобасице исте, греши! Ако сте неодлучни при избору који каокобасица понесите кући, време је да разјасните све своје сумње.
Професор Давилсон Фонте, који предаје гастрономски курс на Универзитету Анхемби Морумби, открива тајне сваке кобасице доступне на тржишту.
види више
Нису ту узалуд: чему служе цртежи на тоалет папиру?
5 астролошких транзита биће одговорни за промене у новембру
Кобасица, врста изузетно конзумирана кобасица, производи се од разних врста меса, а свињетина је једна од најпопуларнијих.
Углавном се уграђују у омоте, било животињског или синтетичког порекла, у сврху очувања хране. Од сада, знајте коју да одаберете за свој оброк!
Паио
То је пример кобасице која комбинује свињетину и говедину. Уграђује се у природна или вештачка јестива омотача и пролази кроз процес сушења, поред тога што се примењује на топлоту и димљење.
Црни пудинг
Разноврсне кобасице које подразумевају употребу свињског или јагњећег црева. Његово пуњење се састоји од згрушане крви и разних зачина.
Без обзира где је произведен, црни пудинг одржава уједначеност у састојцима који се користе иу процесу припреме.
Аргентински чоризо
Ово је варијанта кобасица направљена од млевеног свињског меса и маринирана са зачинима, укључујући паприку, која производу даје карактеристичну боју.
Упркос свом имену, аргентински чоризо има шпанско порекло. Међутим, додавање паприке, која даје карактеристичан укус и додир, догодило се тек након њеног увођења у Америци.
(Слика: обелодањивање)
Пеперони кобасица
Опција направљена искључиво од свињетине, пролази кроз процес сушења. Његов карактеристичан укус карактерише присуство феферона, који му даје пикантан укус.
Тосканска кобасица
Тосканска кобасица се производи од комбинације свињске и свињске масти, а може се описати као сушена и сирова.
Португалска кобасица
Ово се прави само од свињског меса, које пролази кроз процес сушења и изложено је топлоти уз димљење. Генерално има облик сличан потковици и истиче се очигледним укусом белог лука.
У Треземе Дигиталу разумемо важност ефикасне комуникације. Знамо да је свака реч важна, због чега настојимо да испоручимо садржај који је релевантан, привлачан и персонализован да задовољи ваше потребе.
