Пре свега, запамтите да је приликом куповине поврћа важно обратити пажњу на бројне детаље. На пример, боја, величина, мирис и текстура могу указивати на квалитет производа, показујући који су у савршеном стању.
Погледајте такође: Редовна конзумација два пића смањује ризик од деменције и Паркинсонове болести
види више
Да ли је јести пуно пиринча лоше? Ово је тихи ризик који мало људи…
Немојте започети дан без једења ОВЕ намирнице за доручак
Уз то, избегавајте да купујете поврће које је увело, у модрицама, труло или показује знаке штеточина и болести. Што се тиче лук обојени, неопходно је водити се спољашњим изгледом, дајући предност целим и неољуштеним коренима.
Прво, свеж лук има суву и чврсту кожицу, без мрља и рупа. Због тога мора бити тежак у односу на своју величину и меког, слатког мириса, јер и најмањи знак трулежи изазива лош мирис.
Затим, када припремате било које јело, проверите да ли је унутрашњост бела или љубичаста, у зависности од сорте. Међутим, очекујте транспарентан изглед и без знакова ницања или буђи, повезаних са распадањем.
Ову инфекцију изазива гљива Алтернариа порри, која напада листове и луковице лука. Због тога је могуће да до заразе дође на плантажи или током складиштења на пијацама и супермаркетима.
Лишће постаје жуто и суво, а база открива тамне, влажне мрље. Нажалост, немогуће је исећи захваћено подручје и сачувати оно што је остало, због ризика од контаминације након употребе кухињског прибора.
На крају, вреди напоменути да гљиве производе токсичне супстанце зване микотоксини, који изазивају алергије, тровања, инфекције, па чак и рак. Иако је то само ризик, мора се водити рачуна о превенцији.
Штавише, деловање микроорганизама мења укус, арому и текстуру хране, чинећи је неприкладном за конзумацију. Из тог разлога, препоручује се одбацивање контаминиране хране.
Агенција за садржај која се појавила 2017. године са фокусом на писање и стратегије, коју чине новинари и маркетинг менаџери. Већ постоји више од 60 компанија које се опслужују, распоређених широм Бразила и света.