Да бисте избегли непријатно изненађење проналажења поквареног лишћа у мешавини зелене салате, усвојите неке једноставне стратегије док купујете у супермаркету.
Када бирате врећу поврћа, пажљиво прегледајте из свих углова. Проверите да ли су листови деликатни, да имају веома светлу зелену боју и да још нису потамнили.
види више
7 најчешћих навика интелигентних људи
Празници за 2024: мало на дневном реду – проверите датуме!
Ако приметите да се гушћи и тежи листови накупљају на дну, то може бити знак да су горњи листови угрожени.
Такође потражите листове који су видљиво влажни и обезбојени, одлучите се за торбу која не показује ове знакове. Додатни визуелни знак је да проверите да ли је паковање надувано.
Акумулација угљен-диоксида, који се ослобађа током складиштења поврћа, може изазвати отицање амбалаже. Иако није сигуран показатељ, одлучивање за равније паковање је генерално разборит потез.
Када наиђете на салату која није баш тако хрскава, можда ћете се запитати да ли је и даље безбедна за јело.
Слузава текстура на упакованим зеленим листовима је знак природног распадања. Ово поврће, чак и када је упаковано, може бити изложено бактеријама кроз природне отворе, што олакшава раст и размножавање бактерија на влажним листовима.
Овај процес мења физичку структуру биљке, чинећи је вискозном и убрзавајући њено распадање. Вреди напоменути да су присутне бактерије углавном безопасне и природног порекла, ретко изазивају здравствене проблеме.
Да би се што је више могуће сачувао корисни век зеленог лишћа, може се усвојити једноставан поступак: Након што извадите листове из кесе, осушите их машином за лишће да бисте уклонили вишак вода.
Затим их чувајте у херметички затвореној врећици у фрижидеру, додајући папирни пешкир на обе стране кесе.
Ови пешкири помажу да апсорбују сву влагу која може да побегне, држећи постељину дуже свежом. Ако приметите да су вам папирни убруси влажни, једноставно их замените. Ово чини процес једноставним и ефикасним.
На крају, ако неки листови постану љигави, ово је визуелни показатељ да имате само дан или два да искористите остатак врећице, што помаже у спречавању отпада.
У Треземе Дигиталу разумемо важност ефикасне комуникације. Знамо да је свака реч важна, због чега настојимо да испоручимо садржај који је релевантан, привлачан и персонализован да задовољи ваше потребе.