Till ätbara blommor De kan användas som ingredienser i söta och salta rätter och speciellt i sallader. Dessutom kan de ge olika hälsofördelar eftersom de är rika på vitaminer, mineraler och antioxidanter. Snart gjorde detta att forskarsamhället studerade detta ännu mer ingrediens och ta reda på allt om dess hälsofördelar. Studien samlade data om mer än 250 typer av växter, uppdelade i 45 familjer och 140 släkten.
se mer
Ungdomens hemlighet? Forskare avslöjar hur man vänder...
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
Ta reda på nedan vilka ätbara blommor som har fördelar.
Bland alternativen finns bastard akacia och fläderblommor.
Artikeln fann att fläderblommor (Sambucus nigra L.) är de blommor som används mest i matlagning. Dessutom kan de bekämpa kardiovaskulära och inflammatoriska sjukdomar samt diabetes. Under tiden har blommorna av bastardakacian (Robinia pseudoacacia) antioxidantegenskaper och hjälper till att bekämpa vissa tumörer. Eftersom de är rika på polyfenoler används de för att behandla influensa och lugna ner sig.
Dessutom avslöjar experter att ringblomma, som används som en medicinsk ingrediens i huskurer, också hjälper till att läka blåmärken. Lavendel, å andra sidan, är känd för sina aromatiska och medicinska egenskaper, samt är bra för hårväxt. Slutligen hjälper liljan, som populärt används för dekoration, att förhindra kronisk huvudvärk.
Andra fördelar med ätbara blommor:
Lär dig hur vissa ätbara blommor är källor till antioxidanter och främjar hälsan
Artikeln syftar till att belysa att vissa ätbara blommor, som är en utmärkt källa till antioxidanter, har potential att främja hälsa och förebygga sjukdomar på olika sätt. Oavsett om man eliminerar eller skyddar frisättningen av fria radikaler, som är ansvariga för vissa degenerativa tillstånd som Parkinsons och Alzheimers.
Utöver det används de ätbara blommorna också för att producera en viss mängd behandlingar som involverar hudföryngring. Eftersom de stimulerar immunitet hos äldre människor och förhindrar neurodegeneration, kan de också ge en subtil smak och lysa upp rätten.
