Vi kan inte förneka att brasiliansk mat har sin skillnad. Smaken och mixen av mat är oöverträffad. Coxinha håller sig inte utanför detta.
Det är en typisk brasiliansk mat som har blivit populär bland miljontals människor. Nyligen genomfördes en undersökning och man kom fram till att coxinha är den 31:a bästa gatumaten i världen. Se mer information om detta ämne.
se mer
Trädgårdens under: Arruda, mirakelväxten
Dessa är de 4 stjärntecknen som älskar ensamhet mest, enligt...
Rankingen gjordes av den gastronomiska guiden TasteAtlas och därför intog denna läckra delikatess den 31:a positionen av världens bästa gatumat. Den här guiden samlar recept från hela världen, med tanke på användarbetyg och matrecensioner.
Hur klassificeras livsmedel?
Mat får poäng från 1 till 5. Coxinha fick till exempel 4,6. För den som är nyfiken på vem som stod överst på listan avslöjade guiden att det var pastel de Belém, en typisk portugisisk mat, med ett betyg på 4,9.
Förutom allmän klassificering berättar guiden lite om varje delikatess historia och avslöjar flera kuriosa om dem. Det är till och med en stor källa till studier för dem som tycker om gastronomiska frågor.
När allt kommer omkring, hur uppstod coxinha?
Legenden säger att allt började med prinsessan Isabels son. Men andra undersökningar säger att coxinha kan ha skapats under industrialiseringen av São Paulo, eftersom det blev ett billigt och hållbart alternativ till kycklingsnitt.
Vad skulle vara ingredienserna för en perfekt coxinha?
Guiden delar till och med med sig av ingredienserna som, enligt gringos, skulle göra den perfekta coxinhaen. För dem skulle den perfekta delikatessen ha en gyllene och krispig deg, som innebär en krämig fyllning av strimlad kyckling och catupiry.
Om vi stannar upp och tänker på det, så hade inte gringonerna fel när de beskrev det som perfekt. Men även om maten är enkel är det nödvändigt att vara mycket försiktig när du lagar den och troget följa varje steg.