Designstudion Bompas & Parr har utvecklat en glöd i mörkret sushi. Serveras i en popup-bar i Abu Dhabi, ställets meny är ganska varierad och har andra alternativ för japanskt kök och cocktails som också lyser i mörkret.
Läs mer: Ta reda på vilka soppor som kan stärka vårt immunförsvar
se mer
Astrologi och geni: DETTA är de 4 mest lysande tecknen på...
iPhones som inte lyckades: 5 lanseringar avvisades av allmänheten!
Så, genom att kombinera bioluminescerande ingredienser med ultraviolett ljus, har självutformade "matarkitekter" skapat sådana livsmedel som reflekterar neonfärger. Snart blev den "fluorescerande sushin" berömd för sitt ovanliga utseende.
Barens differential är just den neoneffekt som finns både i maten och i dekorationen av stället, och det görs med svart ljus. Detta element är en typ av UV-ljus, som avger ultraviolett strålning. Det är därför många material som används i anläggningen, såsom bord och tillbehör, målas med färger som lyser när de utsätts för detta ljus.
Dessutom, enligt formgivarna på Bompas & Parr-studion, lyckas cirka 15 % av alla mineraler som finns på jorden avge levande och ljusa färger när de belyses av detta ljus. "Svart ljus avger ultraviolett strålning, vilket exciterar atomer och får dem att avge fluorescerande ljus", förklarar Rian Coulter, senior account manager på designstudion Bompas & Parr.
Ett annat intressant faktum är att endast ett fåtal specifika livsmedel lyckas ha den fluorescerande effekten och det är vad barmenyn bygger på.
"Det fungerar bara med specifika livsmedel och/eller i kontakt med vitamin B2", säger Coulter. "Exempel är tonic vatten, bananer, peppar och honung", påpekar han. Det finns också andra ingredienser som har en naturlig luminescens, inklusive fisk och svamp.
Därför skapade studion Bompas & Parr hela sin meny med så många av dessa ingredienser som möjligt. ingredienser som reagerar på ljus, använde sedan pigment och matextrakt för att utveckla färger ytterligare vibrerande. "Nu mer än någonsin är vi redo att lysa!" säger studions medgrundare Harry Parr.