O Chile Det är ett land med mer än 6 000 km kust och tar emot många brasilianska turister på grund av dess vackra landskap, fullt av dalar och berg. Men landet lockar inte bara turister för sitt landskap, utan också för sin underbara mat.
A chilensk mat ger en mängd olika europeiska och asiatiska referenser, med mycket skaldjur för att vara i kontakt med havet, grönsaker och även olika typer av kött, pasta och smörgåsar.
se mer
Astrologi och geni: DETTA är de 4 mest lysande tecknen på...
iPhones som inte lyckades: 5 lanseringar avvisades av allmänheten!
Det intressanta är att Chile har ett karakteristiskt och väldefinierat klimat i en del av landet, så att dess livsmedel anpassar sig till säsongen, vilket gör dem till typiska livsmedel för varje säsong. Till exempel på sommaren är mjukare mat vanligare och på vintern varmare mat som soppa och mycket buljong.
Så vid ett besök i landet är det intressant att göra en resplan för att lära känna de olika städerna, monument och landskap, men du bör också ta med ögonblick att uppleva i din resplan till
Med det, kolla in listan med 8 typiska chilenska livsmedel som du kan prova.
Curanto kommer från ön Chiloé. O curanto al hoyo Det låter kanske konstigt men det är som en underjordisk grill, där varma stenar placeras i ett stort hål för att laga ingredienserna. Således, på stenarna går skaldjur, potatis, kött, korv, kyckling och sjögräs.
Dessutom är alla ingredienser täckta med nalcablad, en växt som är karakteristisk för södra Chile. Den här rätten är gjord för flera personer, så den är vanligare på festivaler och högtider.
Du kan dock beställa den på restauranger, men dessa kommer att göras i grytor som ska tillagas i mindre portioner.
O rosa konger det är en typisk fisk i Chile som finns i flera recept och är den mest kända i landets kuststäder. Congrio är en fisk med vitt kött och en lättare konsistens än annan fisk, till exempel lax.
Den kan göras på en mängd olika sätt, som i chilensk olivolja och tillsammans med potatis och grönsaker.
Den är dock väldigt populär som caldillo de congrio. Den här rätten är som en fiskbuljong, med en stor bit congrio i mitten. Ett annat känt recept är dock versionen av poeten Pablo Neruda, där buljongen görs med grädde och räkor tillsatta i receptet.
Empanadas är vanliga överallt Latinamerika, men i Chile fick de en annan touch, eftersom de nästan alltid är fyllda med skaldjur och bakade.
Den kan dock hittas med andra fyllningar, som empanada de pino, fylld med kött, oliver, kokt ägg och russin.
Det här är en av de vanligaste rätterna i Chile, också för att den är väldigt enkel och snabb att tillaga. Komponenterna är ett kött som kan variera mellan recept, med nötkött, fläsk, eller till och med lax, stekt potatis, stekt ägg med mjuk äggula och stekt lök.
Pastel de choclo liknar ett vanligt recept här i Brasilien, kallat escondidinho. Men medan här i Brasilien görs det med kassava eller potatis, där görs det med majs.
Av majs görs alltså en kräm som fungerar som en deg som täcker en gryta av kött med ägg och oliver. Det som är annorlunda med denna mat är sockret som placeras ovanpå tillagningen, så att det blir en bittersöt rätt.
Chupes ser också ut som en annan form av den brasilianska escondidinho. Dess degen är dock gjord med rivet bröd och i små bitar, med mjölk, lök, potatis och olika kryddor. Dessutom är en annan skillnad fyllningen, gjord med krabbor eller andra skaldjur.
Den här rätten är typ snabbmat och den mest konsumerade i Chile. Det är som en varmkorv, med bröd, korv och tomat, men den har en speciell ingrediens: avokado.
Den förvandlas till en sorts mosad avokado och fungerar som potatismos satt på en varmkorv i Brasilien. Det är verkligen intressant!
Sopaipillas är typiska friterade snacks från Chile. Degen är gjord av pumpa, vilket ger den dess orange färg och aptitretarens mångsidighet. Till detta tillsätts vetemjöl, smör och vanliga kryddor till degen.
Dessutom kan de vara söta, serveras med en sorts söt sås, eller salta, med hackade tomater eller en kryddig sås.
Se även:
