National Health Surveillance Agency (Anvisa) gjorde en ny modell av märkning obligatorisk för livsmedel. I det här fallet syftar nyheterna till att göra information mer tillgänglig för konsumenterna, både genom utformningen av näringstabellen och genom varningarna om näringsämnen. Se här för de nya reglerna för livsmedelsetiketter.
Läs mer: Losartan: Anvisa kommer att återkalla läkemedlet från apotek
se mer
Bekräftat: Samsung producerar verkligen vikbara skärmar för...
Kina genomför experiment med zebrafisk på rymdstationen...
Höjdpunkten med dessa förändringar var de nya näringsdeklarationsreglerna. Detta ansvarar för att presentera komponenterna som finns i varje produkt, med deras lämpliga proportioner per portion. På så sätt är det en mycket viktig del av märkningen, eftersom vissa personer har kostrestriktioner.
Med ändringen kommer näringsdeklarationen att finnas på framsidan av förpackningen – med tanke på att detta är en informativ symbol. Enligt Anvisa är detta en strategi för att göra viktig information tillgänglig i så tydligt och enkelt som möjligt för konsumenten och lämnar inget utrymme för förvirring eller hälsa.
Dessutom syftar det nya formatet till att lyfta fram tre mycket viktiga uppgifter, som är innehållet av tillsatta sockerarter, mättat fett och även natriumhalten. Som vi redan nämnt kommer all denna information att finnas på framsidan av förpackningen.
En annan detalj som också väcker stor uppmärksamhet är utformningen av den näringsinformation som kommer att finnas på bordet. Baserat på dessa regler måste varje näringsinformationstabell innehålla svarta bokstäver på vit bakgrund.
På så sätt blir det en bättre kontrast på etiketten, vilket gör visionen och tolkningen av innehållet mycket mer tillgängligt. Till exempel kan information som denna i färgade bokstäver och bakgrund göra det mycket svårt att läsa, särskilt för personer som har någon typ av synnedsättning.
Dessutom finns nu även skyldighet att deklarera totala och tillsatta sockerarter, förutom energivärde och näringsämnen per 100 gram eller 100 milliliter. Alla dessa ändringar har blivit obligatoriska sedan den senaste 9:e, och bristande efterlevnad av dem kan tvinga företag att kassera materialet.