Fler och fler människor väljer att bygga upp en hälsosammare kost, och bytet av traditionellt vetemjöl mot andra mer näringsrika alternativ är ett utmärkt val. Dessutom har många människor behov av att ta bort gluten från sin kost eftersom de är intoleranta. Kolla därför in den här artikeln för tips om hur du ersätter vetemjöl i dina recept.
Läs mer: Glutenfria aprikos- och mandelkakor: Kolla in hur du gör detta läckra recept
se mer
Minska barns skärmtid: främja en livsstil...
Toxicitetsvarning! Färgade kläder kan göra dig sjuk för DETTA
De som har behov av att tvingas leva med denna matrestriktion, på grund av intolerans, kallas celiaki. De har stora restriktioner när det kommer till gluten. Sålunda, när celiaki kommer i kontakt med det begränsade ämnet, orsakar det inflammation i tarmen, vilket orsakar dysenteri.
Detta mjöl är supernäringsrikt och en bra fettkälla, förutom att det är ett utmärkt alternativ för att göra söta recept (pajer och kakor) eller salta (bröd). Eftersom det är ett näringsrikt livsmedel kan det också användas i vitaminer och juicer för att öka din hälsa.
Detta är ett utmärkt val och supervanligt att ersätta vetemjöl i alla typer av recept, eftersom det är ett mer neutralt alternativ i smaken. Men dess konsistens, om de korrekta kombinationerna inte görs, kan skilja sig lite från originalreceptet. Dessutom är den också rik på fibrer, protein och mineraler.
Det är ett bra alternativ att lägga till i olika recept och anses vara en mycket näringsrik krydda. Det är också ett bra alternativ att ersätta traditionellt vitt mjöl.
Ett annat alternativ för den som vill äta en kaka med mindre skuld är mandelmjöl. Dessutom är hon bra på kolesterolkontroll och säkerställer mättnad.
För att förbereda en väldigt lätt och nyttig frukost eller eftermiddagsmellanmål är ett bra tips att satsa på att förbereda tapioka. Du kan stoppa till exempel med ost, tomat och oregano, vilket är jättegott! För den som inte känner till är tapiokamjöl en typ av tuggummi som ger mycket energi till kroppen, är glutenfritt och en källa till viktiga näringsämnen som kalcium, järn och B-vitaminer. Du kan också använda den för att laga bröd, crepes och hemgjorda pizzor till exempel.
