Alla som känner till de berömda junifestivalerna, traditionella i juni och juli i Brasilien, är säkert fascinerad av de många delikatesserna på säsongens menyer. Det finns rätter av olika smaker och smaker som är framgångsrika bland människor. Av denna anledning skiljer vi de tio bästa typiska rätter av festa junina för dig att fira under lågsäsong eller till och med göra din egen fest.
se mer
Brasilianska olivoljor får utmärkelser och internationellt erkännande;...
Falska nyheter! 10 lögner Generation X växte upp med att tro – och kanske...
Kärlekens äpple är en typisk romantisk sötsak som är populär bland par. Dess traditionella form är frukten doppad i sockersirap med en popsicle stick handtag. Men nya varianter av äpplet med chokladsås, strössel mm dök upp. På vissa ställen finns det även "kärleksdruvor".
Majs är en mycket vanlig ingrediens i junifestivalrätter, och Curau är inte annorlunda. Dess stora fördel är att den kan göras med alla typer av majs, från färsk till konserverad, vilket ger kocken enorma praktiska egenskaper och snabbhet. Det är en sorts majsgröt med sötare smak.
Den här är för dig som verkligen gillar godis. Dess huvudingredienser är riven kokos, ägg, kokosmjölk, rapadura och kondenserad mjölk. För att ge det en annan smak kan fruktmassa tillsättas under beredningen.
Canjica är en populär rätt gjord på vanlig mjölk eller kokosmjölk, riven vit eller grön majs och socker. I vissa recept används jordnötter för att öka smaken.
Pé de moleque är en annan rätt som kan göras med jordnötter. Den är doppad i rapadura-melass tillsammans med rostade jordnötter.
Ännu ett recept med majs! Detta är den traditionella pamonha från nordost. För dess beredning är det nödvändigt att ha hemma endast majs, kokosmjölk, socker och salt. Men den kan ha två versioner: den söta pamonha och den salta pamonha.
Krämig, fyllig och ljuvligt aptitretande är vanliga egenskaper hos denna läckra rätt. Tillredningen tar lök, kycklingbuljong, citron, olivolja, selleri och grön majs och på några minuter har du en varm och smakrik buljong att njuta av.
Den kan göras med rött kött, kyckling och till och med fisk. Hetta upp spetten på tallriken och krydda efter smak. Det är vanligt att smaksätta med sås och mjöl.
Detta får du inte missa på junifestligheterna. Praktiskt, snabbt och enkelt, det gör mycket och är gott. Det är bara att lägga popcornkärnor i olja och låta dem poppa. Det är vanligt att man lägger den i påsar vid servering.
Mycket snabbt och enkelt att göra, det är ett populärt alternativ bland barn och vuxna. Det traditionella receptet är bröd med korv och halmpotatis. Det är vanligt att servera den i rutig påse eller servett.
Efter dessa smaktips har du allt du behöver för att arrangera en stor fest, allt du behöver göra är att ta på dig redneck-kostymen, hänga upp de små flaggorna och ringa din familj och dina vänner.
