Om du börjar bli smutsig på händerna i köket är det normalt att du tvivlar. Det finns flera tekniker, ingredienser och smaksättningar som alla kan blanda ihop. Funderar på att hjälpa till med det, i den här artikeln gav vi några tips för hur man skiljer koriander från persilja.
Därför, om du kom fram till den här texten just på grund av denna fråga, har vi de perfekta tipsen för att hjälpa dig. Läs den i sin helhet och blanda inte ihop dessa kryddor någonsin igen!
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Läs mer: Lär dig hur du sparar matlagningsgas med dessa tips!
Koriander är definitivt en av de mest använda kryddorna i nordöstra och norra Brasilien, särskilt i rätter som inkluderar fisk och skaldjur. Dessutom kan det bli en rejäl skillnad i rätter från hela landet.
Å andra sidan är persilja, även känd som gröndoft, dominerande i flera rätter och eftersom den är från korianderfamiljen förväxlas den lätt med den. Nedan får du reda på exakt hur du skiljer dessa kryddor åt.
Den största svårigheten att skilja dessa kryddor åt beror egentligen på utseendet på båda. I själva verket, eftersom de kommer från samma familj, finns det egenskaper som gör dem väldigt lika.
Men om man tittar noga och noga kan man se att koriander är rundare och kortare än persilja. Dessutom verkar skären i dess broschyrer ligga närmare varandra än de av den gröna lukten.
Det enklaste sättet att skilja koriander från persilja är genom lukten av bladen. Medan den senare har en surare lukt, är koriander mer som en busklukt. Om du är van vid lukten av en av dessa kryddor blir det ännu lättare att skilja dem åt.
Använd ditt luktsinne till din fördel när du lagar mat och du kommer inte gå fel när du väljer dessa ingredienser. Men om du verkligen inte vill riskera att bli förvirrad, direkt efter köpet, separera dem och sätt namnet på bandet eller kartongpåsen på var och en. Lycka till!
