Vem har provat en rutin hälsosammare du har säkert hört det här tipset: gör måltider och frys in för att konsumera hela veckan. På så sätt, med lunchpaket och middagar som redan är tillagade i kylen, kan du behålla en mat friska och fortfarande spara. Problemet är dock att när vi ska förbereda allt detta uppstår flera frågor. Så kolla nu vad det är tre misstag vid infrysning av mat.
Läs mer: Se vilken mat du INTE bör ha i frysen
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Ett mycket vanligt misstag är att låta frysen eller frysen gå på en temperatur som systemet anser vara högre än rekommenderat. Frysen är designad för att fungera i minusgrader.
På så sätt bevarar enheten maten optimalt under lång tid. Så när du ställer in högre temperaturer kan det påverka dess funktion och därmed kvaliteten på den frysta produkten.
Det är en enkel vana, men en som de flesta inte gör. Innan du lägger någon mat i frysen är ett tips att packa den ordentligt och märka den med information om vad det är, vilket datum den tillreddes med mera. Därför, med denna information, är det lättare att organisera maten effektivt.
Många brasilianare gör misstaget att tro att en tom frys kommer att göra processen av frysning sker snabbare, men detta är inte sant, eftersom den fulla frysen håller temperaturen bättre. Detta beror på att frysta livsmedel också producerar mycket kall luft.
Så varje gång du öppnar en dörr hjälper dessa livsmedel termostaten att hålla temperaturen. önskat, vilket kräver mindre arbete från apparatens sida för att driva ut den varma luften som just har varit att gå in.
Det bästa är att frysa in mat i lufttäta, härdade glasburkar som inte spricker när de fryses eller tinas. Dessutom förtjänar materialet i locket på burken också uppmärksamhet. Vanligtvis säljs glasburkar med plastlock.
Bladgrönsaker som ruccola, sallad och vattenkrasse ska inte frysas då de tappar mycket av sin smak. Gurkor och rädisor ska inte heller frysas, eftersom de innehåller mycket vatten. Nu, när vi pratar om kål, kan den användas i fryst form i flytande preparat, såsom juice.