Dulce de leche ruladrecept som påminner mig om barndomen hemma hos mormor

Se nu hur man gör en läcker dulce de leche rocambole.

Rocambole kan ha flera fyllningar, vare sig de är salta eller söta. I den meningen, detta dulce de leche rulade recept det är fantastiskt och kommer säkert att bli en av dina favoritdesserter. Så kolla in förberedelsemetoden nu och njut av denna förberedelse som kommer att påminna dig om barndomens glädje.

Läs mer: Se hur man gör en välsmakande Nescau- och jordnötskräm med bananer

mjölksyltrullad

Boka lite tid den dag du ska göra den här rulladen, eftersom detta recept tar 1 och en halv timme att tillaga. Trots detta är det en superlätt förberedelse att göra och ger 10 portioner.

Pasta

Ingredienser

• 6 ägg
• 5 matskedar vatten
• ½ kopp socker (te)
• ½ kopp vetemjöl (te)
• 1 msk bakpulver

Metod för beredning

1. Ta först en mixer, lägg äggen med vattnet och vispa tills den fördubblats i volym. Strax efter, utan att sluta vispa, tillsätt sockret lite i taget för att bilda en klar och fluffig blandning;
2. Stäng sedan av mixern, passera vetemjölet genom en sil tillsammans med bakpulvret och blanda sedan alla ingredienser lätt;
3. När detta är klart, häll degen i en rektangulär ugnsform klädd med bakplåtspapper och koka på medelvärme (180°C) i cirka 20 minuter;
4. Ta slutligen ut ur ugnen och ta ut degen medan den fortfarande är varm över ett smörpapper beströsat med socker. Boka.

Fyllning

Ingredienser 

• 1 burk kondenserad mjölk (395 g)
• florsocker att strö över

Metod för beredning

1. Först och främst, ta bort etiketten från den kondenserade mjölkburken och överflödigt lim, om det finns, och tvätta det med vatten och neutralt rengöringsmedel;
2. Ta sedan en tryckkokare, lägg burken stängd och täck med vatten;
3. Täck pannan och leda till medelstor eld, låt det koka i 20 minuter efter att ha tagit tryck och stäng sedan av elden;
4. Efter den tiden, vänta tills allt tryck har släppt, öppna sedan kastrullen, ta försiktigt bort burken och vänta med att svalna innan du öppnar den;
5. När du öppnar burken, överför innehållet till en behållare och blanda tills det är slätt;
6. Bred slutligen dulce de leche över rulladegen, rulla ihop den och strö över florsocker;
7. Äntligen kan du servera rulladen!

dulce de leche rulade receptlätta desserter