Forskare vid det välkända livsmedelsföretaget Del Monte har uppnått en anmärkningsvärd bedrift inom jordbruksvärlden genom att utveckla en ny sort avananas som sticker ut för sin rödrosa ton inuti.
Denna extraordinära frukt, som heter "Pinkglow", odlades under en period av 16 år i Costa Rica tills den nådde sin produktionstopp. Idag är det en riktig framgång på de amerikanska marknaderna.
se mer
Modern dejting: Japanska pappor går på dejter istället för...
Näring till jorden: lär dig hur äggskal kan FÖRVANDLA din...
En utmärkande egenskap som ger ananas dess speciella ton är närvaron av en extra mängd lykopen, ett karotenoidpigment som förekommer naturligt i växten.
Intressant nog är lykopen också det ämne som är ansvarigt för att ge frukter som vattenmelon och tomater sin karakteristiska röda färg.
(Bild: Reproduktion/Instagram/@pinkglowpineapple)
Outveckling av ananas Pinkglow involverade en lång process av genteknik som började 2005.
Nyckeln till denna unika skapelse var modifieringen av enzymet som ansvarar för att omvandla lykopen till betakaroten i ananas.
Traditionellt omvandlar detta enzym lykopen till betakaroten, vilket resulterar i den karakteristiska gula färgen hos ananas.
Del Monte lyckades tysta detta enzym med en teknik som kallas RNA-interferens. Tekniken hindrar cellen från att producera ett enzym, vilket gör att lykopen ackumuleras inuti frukten och ger ananasen en unik röd-rosa nyans.
För att genomföra denna genetiska förändring infördes en ny gen i ananasen med hjälp av en bakterie som naturligt överför DNA till en värdcell som en del av dess livscykel.
Denna komplexa och innovativa process upptäcktes i skapandet av Pinkglow, Del Montes exklusiva och patenterade ananassort. Som ett resultat är det bara företaget som har rätt att odla och marknadsföra denna unika frukt. Del Monte skapade också en sort som heter "Honeyglow" med en gyllene interiör.
Dessa innovationer inom ananasproduktion gav företaget kommersiell framgång. I augusti i år avslöjade Del Monte att efterfrågan på rosa ananas överträffade utbudet.
Både Honeyglow och Pinkglow utvecklades till en ökning av bruttovinsten under föregående kvartal, vilket visar marknadsintresse för dessa unika sorter av ananas.
På Trezeme Digital förstår vi vikten av effektiv kommunikation. Vi vet att varje ord betyder något, det är därför vi strävar efter att leverera innehåll som är relevant, engagerande och personligt anpassat för att möta dina behov.
