När det gäller att förbereda en parmigiana biff utsökt, valet av kött spelar en grundläggande roll för resultatet. Många undrar vad som är det bästa köttet för att garantera en maträtt saftigt och gott.
Se också: Den naturliga lösningen för ett lopp- och fästingfritt hem: 3 viktiga växter i din trädgård
se mer
Människor som gör den här besvärjelsen med blondin får aldrig slut på pengar
Felfritt golv: låt ditt golv glänsa med denna kraftfulla blandning
Svaret på denna fråga är överraskande. Detta beror på att många tror att det bästa köttet måste vara något mycket dyrt snitt. Sanningen är dock inte riktigt den.
Steak parmigiana är en klassisk maträtt från det italienska köket som har vunnit smak av människor runt om i världen. För att förbereda det mästerligt är det viktigt att välja kött som är mjukt, saftigt och som drar åt sig ingrediensernas smaker. Men svaret på frågan om vilket kött som är bäst för denna maträtt kan överraska många.
Många tror att det mest lämpliga köttet för biff parmigiana är filet mignon, på grund av dess rykte för mörhet. Andra väljer ryggbiff eller till och med ankunge och letar efter ett mer ekonomiskt alternativ. Men det val vi rekommenderar för att höja din biff parmigiana till en exceptionell nivå är coxão mjuk.
O mjukt lår, även känd som chã de Dentro, är ett kött som erbjuder en unik kombination av mörhet och smak. Dess möra konsistens gör att den absorberar smakerna från tomatsås, ost och andra ingredienser, vilket gör biff parmigiana till en verkligt extraordinär upplevelse.
Anledningen till att coxão mole är det perfekta valet för denna maträtt ligger i dess förmåga att behålla sin saftighet även efter stekning. Dess finaste och ömtåligaste fiber gör den perfekt för att absorbera aromer och smaker från beredningen, vilket resulterar i en mjuk och välsmakande tugga i varje tugga.
Därför, om du vill ta din biff parmigiana till en högre nivå är hemligheten att välja mjukt lår som baskött. Detta val kommer att garantera en saftig, välsmakande och minnesvärd rätt som kommer att få dina gäster att njuta av varje tugga.
Slutligen, kom ihåg att skära coxão-molen i tunna biffar, panera dem försiktigt, täck dem med tomatsås och ost och ta dem till ugn att gratinera. Resultatet blir en parmigiana-biff som säkerligen kommer att erövra dina smaklökar och alla som har nöjet att prova den.
Contentbyrå som växte fram 2017 med fokus på skrivande och strategier, bestående av journalister och marknadschefer. Det finns redan mer än 60 företag som betjänas, spridda över Brasilien och världen.
