อันวิซาเรียกคืนไอศกรีมฮาเก้น-ดาสหลายชุดเนื่องจากมีสารก่อมะเร็ง

ตามที่สำนักงานเฝ้าระวังสุขภาพแห่งชาติ (อัญวิสา) บริษัท General Mills Brasil Alimentos ได้เรียกคืนไอศกรีมเนื่องจากมีสารก่อมะเร็ง คอลเลกชันนี้เป็นไปโดยสมัครใจและหมายถึงไอศกรีมวานิลลาจำนวนมากที่เป็นของแบรนด์ Häagen-Dazs

อ่านเพิ่มเติม: การขึ้นราคาเบียร์ทำให้ผู้ค้าประหลาดใจ

เรียกคืนไอศกรีมบรรจุสารก่อมะเร็ง

ตามคำกล่าวของ Anvisa ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จำหน่ายในบรรจุภัณฑ์ขนาด 415 กรัม (473 มล.) จัดจำหน่ายให้กับสถานประกอบการ ตัวแทนจำหน่ายในบรรจุภัณฑ์จำนวนมากขนาด 7.7 กก. (9.46 ลิตร) โดยมีวันหมดอายุระหว่างวันที่ 7 กรกฎาคม 2022 ถึง 18 กรกฎาคม 2023.

การเรียกคืนโดยสมัครใจกำลังเกิดขึ้นในระดับโลก เนื่องจากพบสาร 2-คลอโรเอทานอล (2-CE) ซึ่งพบในไอศกรีมรสวานิลลาที่นำเข้าจากฝรั่งเศส ในแง่นี้ สิ่งสำคัญคือต้องชี้ให้เห็นว่าไม่มีข้อจำกัดในการขายและการบริโภคไอศกรีมฮาเก้น-ดาสรสชาติอื่นๆ

สารอันตราย

2-CE เกี่ยวข้องกับสารประกอบเอทิลีนออกไซด์ (ETO) ซึ่งมีฤทธิ์ในการก่อกลายพันธุ์ กล่าวคือ สามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลง (การกลายพันธุ์) ที่สามารถก่อให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์ของมนุษย์ได้

ETO ยังเป็นพิษต่อพันธุกรรม ซึ่งหมายความว่าสามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในสารพันธุกรรมได้ นอกจากนี้ ETO ยังจัดเป็นสารที่มีคุณสมบัติในการก่อมะเร็ง กล่าวคือ สามารถก่อให้เกิดมะเร็งได้

บริษัทอ้างว่าปริมาณสารก่อมะเร็งในไอศกรีมมีน้อยมาก

บริษัทระบุผ่านหมายเหตุว่าปริมาณของสารที่พบในไอศกรีม อยู่ในระดับต่ำ แต่ขั้นตอนที่จำเป็นในการเปลี่ยนส่วนผสมที่ได้รับผลกระทบได้ดำเนินการไปแล้ว ซ็อกเก็ต

แบรนด์นี้ตอกย้ำว่าไม่ใช้เอทิลีนออกไซด์ในกระบวนการผลิตใดๆ ผลิตภัณฑ์ซึ่งนอกจากนี้ยังเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยตามกฎหมายของแต่ละตลาด มันทำงานที่ไหน

คำแนะนำจาก Anvisa

ตามหน่วยงานกำกับดูแล ไม่มีขีดจำกัดที่ยอมรับได้สำหรับสารนี้ในอาหาร นอกจากนี้ยังไม่มีขีดจำกัดที่ยอมรับได้ภายใต้กฎหมายว่าด้วยขีดจำกัดของสารปนเปื้อนในอาหารที่บังคับใช้ในบราซิลในปัจจุบัน

ดังนั้น Anvisa ขอแนะนำให้ผู้บริโภคที่ซื้อไอศกรีมรสวานิลลาของ Häagen-Dazs โดยมีอายุระหว่าง วันที่ดังกล่าวไม่ได้บริโภคผลิตภัณฑ์ แต่เก็บบรรจุภัณฑ์ไว้และติดต่อ บริษัท ทั่วไป มิลส์