ตามแบบฉบับของภูมิอากาศเขตอบอุ่น ผลไม้สีแดงลูกเล็กๆ ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวนี้มีส่วนทำให้แฟนๆ หลงใหล นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว สตรอเบอร์รี่ยังมีสารแอนโทไซยานินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณมาก นอกจากข้อดีนี้แล้วเขายังเป็นผลไม้ที่ดีมากในการรับประทานอาหาร อ่านต่อและหาข้อมูลเพิ่มเติม ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่.
อ่านเพิ่มเติม: เรียนรู้วิธีทำความสะอาดสตรอเบอร์รี่อย่างถูกวิธี
ดูเพิ่มเติม
ความลับของวัยเยาว์? นักวิจัยเผยวิธีย้อนกลับ...
"พลัง" ของโจ๊ก: ตรวจสอบประโยชน์ของข้าวโอ๊ตใน...
สตรอว์เบอร์รีไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายทำหน้าที่สำคัญอื่นๆ ต่อไป ผลไม้ชนิดนี้ยังต่อสู้กับคราบจุลินทรีย์และฟันผุ
การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าสตรอเบอร์รี่ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ในร่างกาย สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากผลไม้นี้อุดมไปด้วยแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่ป้องกันการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและเพิ่มอัตราของคอเลสเตอรอลที่ดี
นอกจากนี้ เนื่องจากสารอาหารจากสตรอว์เบอร์รีมีส่วนช่วยในการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี จึงทำให้ผลไม้ชนิดนี้ยังเป็นพันธมิตรที่ดีเยี่ยมของหัวใจอีกด้วย และยังช่วยลดระดับความเสี่ยงของโรคหัวใจอีกด้วย
เนื่องจากถือเป็นผลไม้ที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ จึงมีความเสี่ยงต่ำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน เนื่องจากสตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยโพลีฟีนอลจึงลดการตอบสนองระดับน้ำตาลในเลือดต่อน้ำตาลซูโครสซึ่งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
ฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ในผลไม้สีแดงในปริมาณสูงยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบซึ่งส่วนใหญ่เกิดจาก ไปจนถึงสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในสตรอเบอร์รี่ที่สามารถช่วยลดการอักเสบของข้อซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของ โรคข้ออักเสบ
