สับปะรดเป็นผลไม้เมืองร้อนที่อุดมด้วยสารอาหารและ วิตามิน. บางคนหลีกเลี่ยงการรับประทานเพราะรู้สึกซ่าที่ลิ้น ริมฝีปาก และลำคอ ในบทความวันนี้ เราจะแสดงวิธีการกำจัดความรู้สึกเสียวซ่าเพื่อให้คุณได้บริโภคมันและได้รับประโยชน์จากสับปะรด
อ่านเพิ่มเติม: ค้นหาว่าภูมิภาคใดผลิตสับปะรดมากที่สุดในโลกและทำความเข้าใจว่าทำไม
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
ผลไม้นี้เป็นที่รู้จักกันในการปรับปรุงการย่อยอาหาร เพิ่มภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างร่างกายหลังออกกำลังกาย ลดการอักเสบ และช่วยในการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับโรคเช่นโรคข้ออักเสบ
ถึงกระนั้น ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ความรู้สึกเสียวซ่าที่บางคนรู้สึกเมื่อบริโภคสับปะรดทำให้หลายคนเลิกสนใจสิ่งนี้ ความรู้สึกนี้ส่งเสริมโดยการมีอยู่ของเอนไซม์ที่ทำลายโปรตีน จึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เรากำลังพูดถึงโบรมีเลน
เคยได้ยินไหมว่าก่อนจะกินสับปะรดต้องแช่ในน้ำเกลือสักพักถึงจะอร่อย? มันคือ! เกลือมีหน้าที่ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์โบรมีเลน กล่าวคือ ด้วยวิธีนี้ เกลือจะไม่ทำหน้าที่ทำลายโปรตีน ความรู้สึกเสียวซ่าที่เราพูดถึง? มันจะเป็นไปไม่ได้
นอกจากนี้เกลือยังช่วยเพิ่มความหวานให้กับผลไม้ทำให้อร่อยยิ่งขึ้น
ขอแนะนำให้แต่ละคนหั่นสับปะรดแล้ววางไว้ในชามน้ำ จากนั้นใส่เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะและปล่อยให้มันออกฤทธิ์สักหนึ่งนาที หลังจากนั้นเขาสามารถกินชิ้นส่วนได้โดยไม่ต้องกังวล
ตัดด้านบนและด้านล่างของผลไม้ออก หลังจากนั้นวางสับปะรดในแนวตั้งแล้วตัดเปลือกนอกออกเป็นเส้นใหญ่ สุดท้ายเอาผิวหนังชั้นนอกออกและหักออก ผลไม้ ระหว่างกลาง. ตอนนี้เพียงแค่หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นเป็นขนาดที่คุณต้องการ
